河虾怎么养，河虾和海虾的区别

河虾属于淡水虾类，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区以及江苏太湖一带所产的河虾仁较为出名。河虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。

一般来说河虾价格比基围虾略高。目前，基围虾价格降低的主要原因是由于其养殖面积过大，供大于求。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库以及池塘中，是优质的淡水虾类，其肉质细嫩、味道鲜美，且营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。

河虾喜欢带酒味和香味的饵料，比如：酒糟、炒香的豆饼粉、米糠以及麦麸等。河虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。

雄虾的寿命一般为20个月，雌虾的寿命为24个月。河虾从产卵到幼苗要1个月左右的时间，长至成虾是45天，大约80尾1斤，90天的大约20尾1斤。一般在5月下旬水温稳定在18-20℃时可放养虾苗，虾苗要经1周以上的时间做淡化处理，下塘1月内不需要投喂配合饵料。

河虾可以养殖。养殖河虾的池塘面积最好为3-5亩，水的深度为1.5-2.5米，养殖场所附近最好有充足、干净无污染的水源，以确保河虾有良好的生活环境。河虾的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。

体型：海虾体型较大，肉质会更加的紧实，而小河虾的体型较小，肉质比较松散。

外壳：河虾的外壳比海虾的外壳薄一些，手感也软一点。

生存环境不同：海虾生活在大海里，受污染的可能性较小。河虾生活在溪水或者河水里，受污染的可能性较大。

口感：煮熟后，河虾的肉是白色有弹性的，而海虾的肉要柴一些。

池塘选择：面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘为宜。施肥培饵：亩施基肥50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。虾苗放养：一般5月下旬水温稳定在18-20℃时可放养虾苗。饵料投喂：虾苗1月内基本不必投喂，1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼等，投饵率为虾体重的3-5%。

河虾会周期性脱壳。河虾脱壳原因：为满足河虾长大需求而进行的脱壳，一般新壳长好后河虾会有明显的体型变化；受到外界刺激，比如水质变化以及温度变化等而导致的应激性脱壳；更新性脱壳，河虾褪去旧壳换上新壳，一般不会发生体型上的变化。

河虾属杂食性虾类，对饵料的要求不严，糠、生麸、豆饼、蚌肉、螺肉、鱼肉以及各种养鱼的饵料均可食用，河虾尤其喜食酒糟等发酵饲料。

河虾发黑的原因是由于河虾肉中的蛋白质在空气中发生化学变化。虾肉中蛋白质含量较高，而组成蛋白质的氨基酸和还原糖在室温下产生化合反应，生成一种褐色的类黑精体，这种反应不仅影响虾类的外观，同时还会产生异味，营养价值也随之降低。