河虾尤其喜食酒糟等发酵饲料。河虾属于杂食性虾类,对饵料的要求不高,糠、生麸、豆饼、蚌肉、螺肉、鱼肉以及各种养鱼饵料均可食用。
河虾在红河、湖泊以及水库中都存在,白天一般栖息于浅水区或者清澈的溪流水草丛中,比较阴暗的地方,夜间活动,会在水底、水池以及其他物体上爬行。
河虾一般煮3至5分钟就能熟,看到虾变成红色就是熟了。水煮时,可以根据自己的口味加入一些味精、鸡精、姜片、辣椒、盐等。其肉质鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产品。
一般大虾才需要去虾线,小虾一般不用去虾线。河虾体形细长,成年体长一般为1.5-3厘米左右,整个身体由头胸部以及腹部两部分构成。
河虾会吃小鱼,河虾属于杂食性虾类,对饵料的要求不高,糠、生麸、豆饼、蚌肉、螺肉以及鱼肉等均可食用,以及各种养鱼饵料,尤其喜食酒糟等发酵饲料。
河虾喂鱼之前要先用盐水浸泡一段时间,然后去掉河虾的头部和尾部。可以放入冰箱冷冻,需要喂养时再解冻即可。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中,河虾又称青虾,学名日本沼虾,是优质的淡水虾类。
河虾腿断了以后一般能在下一次脱皮后再长出来。河虾有步足5对,前2对呈钳形,后3对呈爪状,第6腹节的附肢演化为强大的尾扇,有着维持虾体平衡、升降及后退的作用。
先将河虾清洗干净,多洗几次为宜;锅内烧水,放入姜片,可以多加点盐;水开后,倒入洗好的河虾,开锅煮5分钟左右,然后捞出沥干水份,再将虾放在阳台网子上等太阳晒干即可(天气好的情况下,一般3-4天)。
河虾的体色一般为青绿色,身体可分为头胸部、腹部两部分,河虾身体质地半透明有外壳,功能是保护内脏器官,头部额剑上有锯齿,是河虾防御和攻击敌害的武器。
鲜活的河虾一般无毒。河虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人来说是较好的食物,且河虾还有通乳的作用,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效。
河虾笼使用时在笼尾部绑上沉重的东西,上部分绑上结实的绳子,抛入水中后把绳子绑在岸边的固定物上即可。河虾笼的长度可依据养殖水面的长度、宽度而定,一般为15节左右,总长约7-8米。