河虾干怎么晒

河虾离开水后存活时间一般不会超过一小时。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，河虾又称青虾，学名日本沼虾，是优质的淡水虾类，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品之一。

河虾在红河、湖泊以及水库中都存在，白天一般栖息于浅水区或者清澈的溪流水草丛中，比较阴暗的地方，夜间活动，会在水底、水池以及其他物体上爬行。

河虾晚上应该较为喜欢灯光（不包括强光），因为晚上有一定的趋光性。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘等水域中，晚上会汇聚在光亮处，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的水产品。

一般大虾才需要去虾线，小虾一般不用去虾线。河虾体形细长，成年体长一般为1.5-3厘米左右，整个身体由头胸部以及腹部两部分构成。

自然界分类：河虾（日本沼虾、青虾）为长臂虾科、沼虾属，基围虾（刀额新对虾）为对虾科、新对虾属。

生活环境：河虾为淡水虾，生活在江河湖泊、池塘中，而基围虾为近岸浅海虾。栖息于泥沙质底海域。

个体大小：河虾体长约为3-8cm，基围虾体长约为10-15.5cm。

外形特征：河虾额剑上下缘均有齿，而基围虾只有额剑上缘有齿，下缘无齿。

河虾头里面的红色的物质一般是虾膏。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾），是优质的淡水虾类，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。

河虾头部黑色的物质是河虾的内脏，其中包括有胃、肝脏、心脏、精巢或卵巢、排泄器官触角腺、膀胱和排泄孔。变黑的主要原因是由于酶促反应，虾的内脏集中在头部，头部的酪氨酸酶活性最强，导致虾头发黑，另外，如果虾在捕捞之前正好吃了很多深色藻类，也可能出现虾头发黑的情况。虾头发黑跟重金属污染关系不大。

在养殖条件良好的情况下，河虾亩产量大概在3000斤左右。河虾是杂食性动物，人工养殖的河虾能摄食各种商品饲料，如酒糟、豆腐渣、豆饼、蚕蛹、蚌肉、麦粉、鱼肉粉、大米饭以及螺蛳等，尤喜食蛆躬。对光照具负趋光性，白天多潜伏在阴暗处，夜间出来摄食和活动，因此，饲料投放多在傍晚进行。

一般来说河虾价格比基围虾略高。目前，基围虾价格降低的主要原因是由于其养殖面积过大，供大于求。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库以及池塘中，是优质的淡水虾类，其肉质细嫩、味道鲜美，且营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。

河虾和海虾在营养价值上没有什么很大的差别，而在口感上，海虾的肉质更为紧致有弹性，吃起来口感较好，且海虾的个头也比河虾稍大。