河虾身体分为哪两个部分

河虾的体色一般为青绿色，身体可分为头胸部、腹部两部分，河虾身体质地半透明有外壳，功能是保护内脏器官，头部额剑上有锯齿，是河虾防御和攻击敌害的武器。

鲜活的河虾一般无毒。河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人来说是较好的食物，且河虾还有通乳的作用，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。

河虾不可以回奶（退乳）。河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有较多的蛋白质和镁、磷、钾等微量元素，且肉质松软易消化，是一种高蛋白低脂肪的水产食品，深受消费者青睐。

河虾在红河、湖泊以及水库中都存在，白天一般栖息于浅水区或者清澈的溪流水草丛中，比较阴暗的地方，夜间活动，会在水底、水池以及其他物体上爬行。

河虾的体长一般为4-8厘米。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，是一种优质的淡水虾，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受消费者青睐。

若是野生河虾一般在11月份左右的时候就会下市，而养殖河虾一般一年四季都有，在捕捉河虾的时候需要先做好饵料，然后再把它放入虾笼中静待河虾进笼。通常先准备1两羊油、1两蜂糖以及1个臭鸡蛋，把鸡蛋打烂之后再加入羊油以及蜂糖并搅拌均匀，然后用布将饵料包好并放入虾笼中即可。

河虾笼使用时在笼尾部绑上沉重的东西，上部分绑上结实的绳子，抛入水中后把绳子绑在岸边的固定物上即可。河虾笼的长度可依据养殖水面的长度、宽度而定，一般为15节左右，总长约7-8米。

可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，可以保存两至三天左右，还能使河虾吐尽体内的泥沙；还可以用泡沫箱储藏，把虾一排一排的肚皮朝下排好，用清水冲冼干净，然后加入适量雪花冰，盖上盖子，码放好，早晚各加冰一次，这种方法可储藏河虾五到七天左右。

河虾尤其喜食酒糟等发酵饲料。河虾属于杂食性虾类，对饵料的要求不高，糠、生麸、豆饼、蚌肉、螺肉、鱼肉以及各种养鱼饵料均可食用。

自然界分类：河虾（日本沼虾、青虾）为长臂虾科、沼虾属，基围虾（刀额新对虾）为对虾科、新对虾属。

生活环境：河虾为淡水虾，生活在江河湖泊、池塘中，而基围虾为近岸浅海虾。栖息于泥沙质底海域。

个体大小：河虾体长约为3-8cm，基围虾体长约为10-15.5cm。

外形特征：河虾额剑上下缘均有齿，而基围虾只有额剑上缘有齿，下缘无齿。