一般来说河虾价格比基围虾略高。目前,基围虾价格降低的主要原因是由于其养殖面积过大,供大于求。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库以及池塘中,是优质的淡水虾类,其肉质细嫩、味道鲜美,且营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品。
河虾喂鱼之前要先用盐水浸泡一段时间,然后去掉河虾的头部和尾部。可以放入冰箱冷冻,需要喂养时再解冻即可。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中,河虾又称青虾,学名日本沼虾,是优质的淡水虾类。
河虾会周期性脱壳。河虾脱壳原因:为满足河虾长大需求而进行的脱壳,一般新壳长好后河虾会有明显的体型变化;受到外界刺激,比如水质变化以及温度变化等而导致的应激性脱壳;更新性脱壳,河虾褪去旧壳换上新壳,一般不会发生体型上的变化。
生活在不同环境中的河虾,它所吃的东西也有所不同,自然水域中的河虾会吃水生动物的尸体、多种丝状藻类、有机碎屑、植物碎片等生物,人工养殖的河虾则会吃蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、蚕蛹、豆腐渣等食物。在饲养河虾的时候,需要保证投喂量的充足,避免河虾因为肚子饿而残食同类,同时因为河虾具有负趋光性,多在晚上的时候出来觅食,因此需要在天刚入黑的时候投喂。
一般雌虾的腹部较宽圆,而雄虾的腹部比较窄平;母虾眼前的四只触角较短,而公虾则较长;雌虾从上往下看,背部较圆而两侧会稍微的膨胀,尤其是抱过一次卵的雌虾会更为明显;成熟雌虾的头部后方在灯光的照射下会有一块黑斑,是雌虾的卵巢。
先准备好诱捕饵料,将适量的白面、玉米面、糠等用小火炒熟,之后加入适量韭菜碎末、大蒜汁、醋、白酒等搅拌均匀,再放在密封瓶子中静置半天,最后将配好的饵料用布包扎好放入虾笼。建议选在傍晚时下笼,虾笼适宜放在河边水流平缓的地方,注意虾笼在顺水时口子要大,以免虾进笼后顺水出去。
人工养殖的河虾能摄食各种商品饲料,如酒糟、豆腐渣、豆饼、蚕蛹、蚌肉、麦粉、鱼肉粉、大米饭以及螺蛳等,尤其喜欢食蛆躬。而自然水域中的成虾主要食料是各种底栖小型无脊椎动物、水生动物的尸体、固着藻类、多种丝状藻类、有机碎屑以及植物碎片等。
河虾发黑的原因是由于河虾肉中的蛋白质在空气中发生化学变化。虾肉中蛋白质含量较高,而组成蛋白质的氨基酸和还原糖在室温下产生化合反应,生成一种褐色的类黑精体,这种反应不仅影响虾类的外观,同时还会产生异味,营养价值也随之降低。
人工养殖的河虾能摄食各种商品饲料,如酒糟、豆腐渣、豆饼、鱼肉粉、蚕蛹、蚌肉、麦粉、大米饭以及螺蛳等,尤其喜食蛆躬。而自然水域中的成虾主要摄食各种底栖小型无脊椎动物、水生动物的尸体、固着藻类、多种丝状藻类、有机碎屑以及植物碎片等。
先将河虾清洗干净,多洗几次为宜;锅内烧水,放入姜片,可以多加点盐;水开后,倒入洗好的河虾,开锅煮5分钟左右,然后捞出沥干水份,再将虾放在阳台网子上等太阳晒干即可(天气好的情况下,一般3-4天)。
河虾晚上爬到岸边可能是由于水中缺氧导致的。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品。