池塘选择:选择面积1000平方米左右,水深0.8-1.2米的池塘,水、电供应方便,进、排水口防逃、防敌害设施完备。清塘:选用清塘净或生石灰等进行干池清塘。水草栽培:虾塘栽培的水草以轮叶黑藻、眼子菜等沉水植物为宜。虾种放养:每亩放养每公斤3000-4000尾的虾种20-25公斤。
自然界分类:河虾(日本沼虾、青虾)为长臂虾科、沼虾属,基围虾(刀额新对虾)为对虾科、新对虾属。
生活环境:河虾为淡水虾,生活在江河湖泊、池塘中,而基围虾为近岸浅海虾。栖息于泥沙质底海域。
个体大小:河虾体长约为3-8cm,基围虾体长约为10-15.5cm。
外形特征:河虾额剑上下缘均有齿,而基围虾只有额剑上缘有齿,下缘无齿。
可以直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,可以保存两至三天左右,还能使河虾吐尽体内的泥沙;还可以用泡沫箱储藏,把虾一排一排的肚皮朝下排好,用清水冲冼干净,然后加入适量雪花冰,盖上盖子,码放好,早晚各加冰一次,这种方法可储藏河虾五到七天左右。
河虾头上的红色物质俗称虾脑,可以少量食用,不建议食用过多。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库以及池塘中,又称青虾,学名日本沼虾,是优质的淡水虾类。
河虾整个身体分为头胸部以及腹部两部分。河虾广泛分布于我国的江河、湖泊、水库以及池塘中,又称青虾,学名日本沼虾,是比较优质的淡水虾类。
河虾一年四季都有,但是夏末秋初时最为肥美。河虾俗称小虾米,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品。可以做成虾皮,也可以新鲜炒着吃,都颇得消费者青睐。
河虾一年繁殖一次,一般在8-10月份。河虾又称青虾,广泛分布在我国江河、湖泊、水库以及池塘中。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的淡水虾类。
在饲料不足时,河虾会自相残食。河虾属杂食性虾类,对饵料要求不严,幼虾以浮游生物为食,成虾一般以水生昆虫、植物碎片、有机碎屑、水生动物的尸体等为食。
河虾蜕皮时有较小的风险。河虾蜕皮后新的体壳需要12-24小时后才能硬化,在此期间身体较为脆弱,会有较小的几率被同类捕食。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,深受消费者喜爱。
一般来说河虾价格比基围虾略高。目前,基围虾价格降低的主要原因是由于其养殖面积过大,供大于求。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库以及池塘中,是优质的淡水虾类,其肉质细嫩、味道鲜美,且营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品。
河虾头里面的红色的物质一般是虾膏。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾(又称青虾,学名叫日本沼虾),是优质的淡水虾类,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品。