河虾一年繁殖一次,一般在8-10月份。河虾又称青虾,广泛分布在我国江河、湖泊、水库以及池塘中。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的淡水虾类。
一般来说河虾价格比基围虾略高。目前,基围虾价格降低的主要原因是由于其养殖面积过大,供大于求。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库以及池塘中,是优质的淡水虾类,其肉质细嫩、味道鲜美,且营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品。
人工养殖的河虾能摄食各种商品饲料,如酒糟、豆腐渣、豆饼、鱼肉粉、蚕蛹、蚌肉、麦粉、大米饭以及螺蛳等,尤其喜食蛆躬。而自然水域中的成虾主要摄食各种底栖小型无脊椎动物、水生动物的尸体、固着藻类、多种丝状藻类、有机碎屑以及植物碎片等。
河虾喜欢带酒味和香味的饵料,比如:酒糟、炒香的豆饼粉、米糠以及麦麸等。河虾在分类学上隶属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,游泳虾亚目,长臂虾科,沼虾属。
河虾晚上应该较为喜欢灯光(不包括强光),因为晚上有一定的趋光性。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘等水域中,晚上会汇聚在光亮处,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是一种高蛋白低脂肪的水产品。
河虾在红河、湖泊以及水库中都存在,白天一般栖息于浅水区或者清澈的溪流水草丛中,比较阴暗的地方,夜间活动,会在水底、水池以及其他物体上爬行。
外形:河虾仁较小、较扁、较薄,而海虾仁大而厚实,呈小圆柱形。
色泽:海虾仁色泽白红相间,而河虾仁晶莹剔透。
肉质:海虾仁肉质紧密,弹性十足,而河虾仁肉质细腻、味道鲜美、入口爽滑。
味道:海虾仁的腥味以及涩味比河虾仁更重,因此在制作虾饺时以河虾仁为宜。
在饲料不足时,河虾会自相残食。河虾属杂食性虾类,对饵料要求不严,幼虾以浮游生物为食,成虾一般以水生昆虫、植物碎片、有机碎屑、水生动物的尸体等为食。
河虾过敏一般表现为:皮肤发红,首先一般是脸部发红,然后慢慢的鼻子以及手臂会变红,身体上开始长红点,引起瘙痒,一些患者还可能会有口干、胸闷、头晕等症状。
河虾头上的红色物质俗称虾脑,可以少量食用,不建议食用过多。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库以及池塘中,又称青虾,学名日本沼虾,是优质的淡水虾类。
自然界分类:河虾(日本沼虾、青虾)为长臂虾科、沼虾属,基围虾(刀额新对虾)为对虾科、新对虾属。
生活环境:河虾为淡水虾,生活在江河湖泊、池塘中,而基围虾为近岸浅海虾。栖息于泥沙质底海域。
个体大小:河虾体长约为3-8cm,基围虾体长约为10-15.5cm。
外形特征:河虾额剑上下缘均有齿,而基围虾只有额剑上缘有齿,下缘无齿。