白鲳鱼食性杂,偏好肉食性荤腥饵,如虾肉、瘦肉、鸡的内脏等比较新鲜的饵料。但在没有肉的情况下,也会吃素食,如玉米、颗粒饵料等。
一条白鲳鱼一般在1-2斤之间。白鲳鱼属于白鲳科,是一种经济型鱼类,喜欢栖息于近海岩石或珊瑚礁间,其肉厚刺少,肉质细嫩,具有较高的营养价值和药用保健价值。
一斤白鲳鱼大小没有明确的参数,大概比成年男人的手掌稍大一点点。白鲳鱼属于白鲳科,是一种经济型鱼类,栖息深度在10-30米左右,主要分布于印度洋和太平洋。
从鱼苗期为例,从鱼苗长至500克大约要一年时间。白鲳鱼主要分布于印度洋和太平洋,在我国只产于南海,尤以广东沿海产量较多,其肉厚刺少,肉质细嫩,具有较高的营养价值和药用保健价值。
白鲳鱼的亩产量一般和养殖的密度、养殖的方式有关,以精养为例,一般亩产量为1000千克左右。白鲳鱼肉厚刺少,肉质细嫩,具有较高的营养价值和药用保健价值,喜欢栖息于近海岩石或珊瑚礁间。
自然界分类:白鲳鱼为鲈形目、白鲳科、白鲳属,而红腹食人鱼为鲤形目、脂鲤科、锯脂鲤属。
食性:白鲳鱼为杂食性鱼类,而红腹食人鱼为肉食性鱼类。
外形特征:白鲳鱼上下颌几乎等长,体色以白色为主,体背青褐色,腹部浅白色,而红腹食人鱼下颌包上颌,体色以灰绿色为主,背部墨绿色,腹部鲜红色。
白鲳鱼分为淡水鲳鱼和海水鲳鱼。淡水鲳鱼人工繁殖后,从台湾经香港入引广东省试养,现在已经推广到全国;海水鲳鱼则主要分布在印度洋和太平洋。淡水鲳鱼和海水鲳鱼都含有丰富的不饱脂肪酸、微量元素硒和镁、蛋白质以及铁元素。
海水白鲳:体呈青褐色,腹部呈浅白色,体侧有6条黑褐色横带,鳞片边缘有黑纹,鳍微浅褐色。淡水白鲳:体色为银灰色,胸、腹、臀鳍呈红色,幼鱼时体表会黑色星斑,长到成鱼这种班会消失,而且成鱼颜色会受坏境影响而变化,会出现深灰至黑色,也会出现白身、银鳞、黑尾、红鳍四色相配。
白鲳鱼喜欢荤腥、新鲜等味型的饵料。白鲳鱼是杂食性鱼类,但一般以肉食为主,钓白鲳鱼的饵料可使用虾肉、瘦肉、小鱼头或鸡内脏等比较新鲜的肉饵,也可以使用玉米或颗粒等一类的素饵。
白鲳鱼属于海鱼,但是一般生活在近海中。其分布在印度洋和太平洋,我国只产于南海,广东沿海产量较多。属于暖水性鱼类,喜栖息于近海岩石或珊瑚礁间。
白鲳鱼和小白鲳是同一种鱼,只是称呼有差异。白鲳肉厚刺少,肉质细嫩,氨基酸含量较为丰富,营养成分与团头鲂相似,具有较高的营养价值和药用保健价值。