整地:每亩地施入适量的有机肥等肥料,上肥后深耕土壤25厘米左右,使土壤和肥料混匀。催芽:将蒜瓣依照大、中、小等级分别放在水中浸泡,每天换1次水,使得蒜瓣充分吸收水分,促进其发芽。播种:将蒜瓣播在土壤中,覆土的厚度以没过蒜瓣的顶尖为宜,然后浇1次水,蒜瓣出苗后适时追肥追水。
将蒜头的须根去掉,然后将其用铁丝穿起,放入浅盘或碟中,同时在浅盘中倒入1-2厘米深的清水,再将浅盘放置于窗台或温度不低于15°C的室内空间中即可。换水方法:每隔1-2天更换1次即可,否则蒜根会快速吸附细菌,滋生腐烂后会影响蒜苗的长势。
选择土层深厚、肥沃、疏松的土壤种植蒜苗,选择合适的容器进行装土种植,比如大的泡沫箱子,广口的花盆等。选用老蒜进行栽培,发芽的更好,比新蒜的成活率更高,早蒜于4月下旬至5月初播种,迟蒜于5月下旬至6月初播种,将蒜一瓣一瓣的埋入土中,发芽的一头朝上,保持一定的距离,不要埋得太深,种植深度4-5厘米。
蒜苗老了之后一般可以用水浸泡一段时间,待其充分吸收水分后将茎杆和叶片切成段,搭配其它食材(如猪肉等)一起食用。蒜苗又叫青蒜,其株高为35厘米左右,品质好的蒜苗其叶色鲜绿,不黄不烂,毛根呈白色且不枯萎,而且辣味较浓。
蒜苗底下的白须是它的根。蒜苗是一种属于百合目、蒜苗种的草本植物,别称青蒜,它是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,一般生长在农田里,具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供人们食用。
种植技术:将蒜种用温水浸泡30个小时左右,然后捞出沥水堆闷12小时,挖去蒜茎,将其摆放在苗床上(每平方米摆放蒜瓣15公斤左右),然后用细沙土覆盖、拍实,并用新高脂膜(600倍液)喷施表面,以提高出苗率;蒜瓣出苗后适时追肥浇水,当蒜苗长到35厘米左右时即可收割。种植时间:一般在春秋两季进行种植。
蒜苗种子和大蒜没有本质的区别,蒜苗种子一般指的就是大蒜(蒜瓣),当它经过一段时间发育到一定程度之后就会变为青苗,而青苗成熟后就会在地下长出鳞茎,其鳞茎就是俗称的“大蒜”,也称蒜头、蒜瓣、胡蒜等。
1、选地:选择地势平坦、疏松肥沃、排水性良好的地块作为种植地,结合整地亩施有机肥1500公斤、复合肥50公斤。2、选种:选择生育期短、优质高产、具有较强抗病性的品种作为种植对象,比如中农1号、中农3号等。3、催芽:选择蒜瓣整齐、无损伤和病斑的蒜头作为蒜种,洗净后浸泡10-12小时,再经过灭菌处理便可播种。4、播种:按照3-5厘米的株距、10-15厘米的行距进行开沟,将蒜瓣插入土中后覆土踏实。
颜色不同:蒜苗呈鲜绿色,蒜黄呈蜡黄色。
形状不同:蒜苗呈扁平状,蒜黄基部呈圆柱形。
味道不同:蒜苗具有香辣味,蒜黄的辣味不浓郁。
培育方法不同:蒜苗是在正常环境中培育,生长期间会接受光照,蒜黄是在黑暗环境中培育,叶片无法合成叶绿色。
蒜苗长得比较快是它本身的生物特性以及适宜的温度环境、管理方式等因素导致的。蒜苗喜欢冷凉的气候,10月份至入冬前都比较适宜它生长,在种植的过程中如果合理浇水、科学施肥,蒜苗一般就会长得比较喜人。
大蒜因根蛆危害造成枯萎黄叶可以使用辛硫磷、除虫菊酯、溴氰菊酯、除虫脲、敌百虫等等安全可靠的无公害化农药叶面喷雾。还可以使用尿素、磷酸二氢钾和芸苔素内酯等营养液和植物生长调节剂来帮忙大蒜缓解症,恢复正常生长。