选用健康、饱满的蒜瓣进行种植,然后用腐殖质丰富的沙质土壤作为培养土,并在土壤中施足底肥并搅拌均匀,使其变得疏松又肥沃;将蒜瓣晒种1天后种入土壤中,然后浇1次水,注意种植环境要保持通风、透光,出苗后可视情况用干草或者薄膜覆盖在蒜苗上面,以进行保温、保湿;当蒜苗长至一定高度后及时追肥,保持充足的光照。
1、以高温区为例,大蒜1-3天不出苗,第4天长至1厘米,第6天3厘米,第8天5厘米,第10天13厘米,第12天20厘米,第14天24厘米。2、蒜苗是大蒜的青苗,蒜台是大蒜抽出的花茎,包括花茎和总苞两部分。3、大棚种植大蒜时,可用沟播的方式,须注意种植密度。
种植技术:将蒜种用温水浸泡30个小时左右,然后捞出沥水堆闷12小时,挖去蒜茎,将其摆放在苗床上(每平方米摆放蒜瓣15公斤左右),然后用细沙土覆盖、拍实,并用新高脂膜(600倍液)喷施表面,以提高出苗率;蒜瓣出苗后适时追肥浇水,当蒜苗长到35厘米左右时即可收割。种植时间:一般在春秋两季进行种植。
蒜苗:属于大蒜的幼苗,是大蒜的地上部分,植株高35厘米左右,叶色鲜绿,具有蒜的香辣味道,其柔嫩的蒜叶和叶鞘可供食用。蒜苔(蒜薹):本身属于从大蒜中抽出的花茎,包括花茎和总苞这2部分,苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。
1斤大蒜(蒜头)一般能长出2斤左右的蒜苗,如果蒜头的品质较好,其长出的蒜苗会更多。大蒜的整棵植株都具有强烈的蒜味,其蒜头、蒜叶(蒜苗)、花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,也可以作调味料,除此之外它还具有一定的药用作用,因此它是著名的食药两用植物。
水分过多:在蒜苗的生长过程中,浇水的次数过于频繁,或遇到了连续的阴雨天气,导致土壤过于湿润,造成蒜苗沤根,从而出现死棵现象。施肥不当:施用的肥料过多,蒜苗出现烧根现象导致死棵。受到病虫害的危害:种植地发生了严重的病虫害,尤其是根腐病等;或地下害虫啃咬大蒜导致伤口感染病菌,从而导致蒜苗死棵。
蒜苗怕被水淹。当蒜苗在地里被水淹的时间过长后,它进行无氧呼吸时会产生酒精,从而出现植株腐烂或者叶子变黄的现象,建议选择富含有机质、疏松透气、保水和排水性能较强的肥沃土地进行种植。
将蒜头的须根去掉,然后将其用铁丝穿起,放入浅盘或碟中,同时在浅盘中倒入1-2厘米深的清水,再将浅盘放置于窗台或温度不低于15°C的室内空间中即可。换水方法:每隔1-2天更换1次即可,否则蒜根会快速吸附细菌,滋生腐烂后会影响蒜苗的长势。
1、准备工作:将1个较大的陶瓷盆作为种植容器,再向普通的园土中掺入适量肥料,然后装入花盆内备用。
2、处理蒜种:将无破损、无病虫害的蒜头作为种子,取出颗粒饱满、表面光滑的蒜瓣,再用清水浸泡10-12小时。
3、播种:在土壤表面挖沟,将蒜瓣的尖端朝上放置在沟中,并覆盖细土,浇施清水。
4、养护:每个月追施1次肥料,定期喷洒多菌灵溶液。
选择口径较大的容器进行蒜苗无土栽培,盘子、碟子均可,洗净后备用,蒜头则要挑选颗粒较大的、健康无虫害的、没有伤口的,将外皮剥掉后备用,栽培前需要用适量的百菌灵溶液对种植容器进行消毒,将蒜头摆放在容器中,保持水面淹没到蒜头长度的三分之二处,后期加强光照、温度、浇水等管理,适时收获。
连年重茬种植:连年重茬种植使土壤中的害虫和病菌不断累积,导致病虫害的发生几率较高,并且土壤中的养分被不断消耗,导致植株生长弱势,从而出现干尖现象。缺乏营养:蒜苗的根系分布得较浅,其吸收能力较弱,所以对于土壤中的肥力要求较高,如果在种植过程中缺肥,就会导致植株营养不足而造成干尖。