蒜苗大棚种植技术与时间

1、准备工作：将1个较大的陶瓷盆作为种植容器，再向普通的园土中掺入适量肥料，然后装入花盆内备用。

2、处理蒜种：将无破损、无病虫害的蒜头作为种子，取出颗粒饱满、表面光滑的蒜瓣，再用清水浸泡10-12小时。

3、播种：在土壤表面挖沟，将蒜瓣的尖端朝上放置在沟中，并覆盖细土，浇施清水。

4、养护：每个月追施1次肥料，定期喷洒多菌灵溶液。

蒜苗底部的白须是它的根。蒜苗属于草本植物，植株比较低矮，这导致它容易受病虫害和微生物的侵袭，因此，在种植蒜苗的过程中，要适当喷洒药物来进行防治，而采摘后要用自来水不断冲洗，以将蒜叶上的附着物彻底清洗干净。

蒜苗在第1次收割后，还可以收割3-4次左右。一般反季节种植蒜苗要选用耐高温、性能好、产量高的早熟良种，每亩可施优质腐熟厩肥3500公斤，过磷酸钙30公斤；选用沙壤土种植，每亩用蒜种量为200公斤左右，可按照行距为10-12厘米进行开沟，株距为3-5厘米进行播种。

蒜苗不生长导致苗较小一般是因为种植时没有施足基肥、出苗后没有及时追肥等，导致蒜苗吸收到的养分不足，所以生长得较慢或停止生长。蒜苗别称青蒜等，其株高为35厘米左右，健康的蒜苗其叶色鲜绿，不黄不烂，毛根呈白色且不枯萎，辣味也较浓。

一般情况下，蒜苗的亩产量为6000斤左右，如果使用大棚种植并进行科学的管理，其亩产量会更高。蒜苗又叫青蒜，其株高为35厘米左右，健康的植株叶色鲜绿，不黄不烂，毛根呈白色且不枯萎，而且辣味较浓。

种植时间不当：种植时的气温较低，导致蒜瓣出苗后养分消耗过大，从而造成黄叶。营养不足：蒜苗的根系分布得较浅、吸收能力较弱，所以对于土壤中的肥力要求较高，如果在种植过程中缺肥，就会导致植株营养不足，从而出现黄叶现象。病虫害影响：在种植过程中由于管理不当使蒜苗受到了病虫害，出现早衰现象，从而发生黄叶。

蒜苗一般在春季食用，但是由于大棚技术的普及，现在一年四季都可以吃到。蒜苗顾名思义就是大蒜的嫩苗，它含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素等营养元素，具有非常高的食用价值，是人们在生活中比较常见的家常菜之一。

萌芽期：解除休眠状态，下地播种后至初生叶展开。幼苗期：初生叶展开，直至不再分化叶片。鳞芽和花芽分化期：鳞芽和花芽开始分化，一般需要10-15天左右。鳞茎膨大期：鳞茎开始发育膨大，持续约50-65天左右，直至鳞茎被收获。休眠期：鳞茎成熟，被采收后进入休眠状态，持续时间一般为60天左右。

蒜苗的常用栽培方式主要有3种，分别为大棚栽培、温室栽培、阳畦栽培。大棚栽培：一般从8-9月份开始，由于生长周期短，后期可根据具体情况陆续种植。温室栽培：一般在9月份中下旬至次年1月份之间种植，种植前需整地施肥，适时控温控水。阳畦栽培：也叫秧畦和洞坑，从风障畦发展而来，一般在8-9月份种植。

1、选种处理：挑选良种浸种处理，促进出芽。

2、整地施肥：选择疏松肥沃、有机质丰富的土壤，播前一周翻整土地，再施肥作畦播种。

3、适时播种：气温稳定在17-19℃时播种，将蒜瓣尖端朝上均匀的摆放在土沟，播后覆土和塑料膜，并浇足定根水。

4、养护管理：做好浇水、施肥、日照管理等工作。

5、适时采收：当株高40-50cm、基部粗2cm以上即可采收。