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蒜苗和蒜苔的区别

时间:2020-02-10 15:00:41 | 作者:李宗全 | 标签:蒜苗

蒜苗和蒜苔的区别

回答蒜苗:属于大蒜的幼苗,是大蒜的地上部分,植株高35厘米左右,叶色鲜绿,具有蒜的香辣味道,其柔嫩的蒜叶和叶鞘可供食用。蒜苔(蒜薹):本身属于从大蒜中抽出的花茎,包括花茎和总苞这2部分,苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。

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