造成蒜苗枯黄的原因较多,以叶枯病为例,一般可以在发病初期使用70%乙膦铝锰锌可湿性粉剂(500-700倍液)等药物进行喷施,每隔7-10天喷施1次,连续喷施2-3次。
蒜苗不生长导致苗较小一般是因为种植时没有施足基肥、出苗后没有及时追肥等,导致蒜苗吸收到的养分不足,所以生长得较慢或停止生长。蒜苗别称青蒜等,其株高为35厘米左右,健康的蒜苗其叶色鲜绿,不黄不烂,毛根呈白色且不枯萎,辣味也较浓。
蒜苗的种类较多,以薹用和薹瓣兼用的品种为例,常见的有11种,分别为:临颖大蒜、超化大蒜、开封大蒜、洛阳紫皮蒜、磁县利薹蒜、上海嘉定大蒜、河北安国大蒜、山东苍山大蒜、江西都昌红蒜、成都金堂红蒜、安徽来安县安薹蒜。
将蒜头的须根去掉,然后将其用铁丝穿起,放入浅盘或碟中,同时在浅盘中倒入1-2厘米深的清水,再将浅盘放置于窗台或温度不低于15°C的室内空间中即可。换水方法:每隔1-2天更换1次即可,否则蒜根会快速吸附细菌,滋生腐烂后会影响蒜苗的长势。
整地:每亩地施入适量的有机肥等肥料,上肥后深耕土壤25厘米左右,使土壤和肥料混匀。催芽:将蒜瓣依照大、中、小等级分别放在水中浸泡,每天换1次水,使得蒜瓣充分吸收水分,促进其发芽。播种:将蒜瓣播在土壤中,覆土的厚度以没过蒜瓣的顶尖为宜,然后浇1次水,蒜瓣出苗后适时追肥追水。
蒜苗枯萎后如果气温较为适宜,同时使用科学的管理方式进行管理,则一般还能重新长出来。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,一般生长在农田里,具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供人们食用。
连年重茬种植:连年重茬种植使土壤中的害虫和病菌不断累积,导致病虫害的发生几率较高,并且土壤中的养分被不断消耗,导致植株生长弱势,从而出现干尖现象。缺乏营养:蒜苗的根系分布得较浅,其吸收能力较弱,所以对于土壤中的肥力要求较高,如果在种植过程中缺肥,就会导致植株营养不足而造成干尖。
选用健康、饱满的蒜瓣进行种植,然后用腐殖质丰富的沙质土壤作为培养土,并在土壤中施足底肥并搅拌均匀,使其变得疏松又肥沃;将蒜瓣晒种1天后种入土壤中,然后浇1次水,注意种植环境要保持通风、透光,出苗后可视情况用干草或者薄膜覆盖在蒜苗上面,以进行保温、保湿;当蒜苗长至一定高度后及时追肥,保持充足的光照。
蒜苗属于辛辣食物。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期后的青苗,它具有蒜的香辣味道,柔嫩的蒜叶和叶鞘可以食用,其株高一般为35厘米左右,辣味较浓,它的辣味主要来自自身含有的辣素,而这种辣素具有促进消化积食的作用。
蒜苗的常用栽培方式主要有3种,分别为大棚栽培、温室栽培、阳畦栽培。大棚栽培:一般从8-9月份开始,由于生长周期短,后期可根据具体情况陆续种植。温室栽培:一般在9月份中下旬至次年1月份之间种植,种植前需整地施肥,适时控温控水。阳畦栽培:也叫秧畦和洞坑,从风障畦发展而来,一般在8-9月份种植。
1、蒜苗1-3天一般不出苗。2、第4天高度约1厘米,第6天约3厘米,第8天约5厘米,第10天约13厘米,第12天约20厘米,第14天约24厘米。3、蒜苗一年四季都可播种,秋季7-8月份和春季较为适宜种植,夏、冬两季种植种子成活率不高。4、种植大蒜时,要注意种植密度,以免影响植株生长。