蒜苗的种植方法及时间

蒜苗在第1次收割后，还可以收割3-4次左右。一般反季节种植蒜苗要选用耐高温、性能好、产量高的早熟良种，每亩可施优质腐熟厩肥3500公斤，过磷酸钙30公斤；选用沙壤土种植，每亩用蒜种量为200公斤左右，可按照行距为10-12厘米进行开沟，株距为3-5厘米进行播种。

蒜苗被剪了还能长是因为没有伤害到它的根部，所以它的根还能正常吸收养分，为上部提供营养，经过一段时间后慢慢长出新的叶片。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分，其主要食用部位为蒜叶和叶鞘。

水培蒜苗可以使用氮肥、复合肥，此类肥料可以促进叶片生长，收割后可让叶片尽快萌发。

1、将水培容器洗净，再挑选健康的蒜头做种用，然后取出蒜瓣并用针线连接。

2、将蒜瓣按根部朝下的方式放在容器中，倒入清水直至淹没蒜瓣的根部，再将容器放在向阳处。

3、每隔1-2天换1次水，定期追施氮肥或复合肥。

4、出苗后，培育1-2周便可收割。

蒜苗变浓绿可用高氮的水溶性肥料，如尿素、氨水等。蒜苗，又叫青蒜，株高为35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。

蒜苗和韭黄不是同一种植物。蒜苗：属于大蒜的幼苗，是大蒜的地上部分，植株高35厘米左右，叶色鲜绿，具有蒜的香辣味道，其柔嫩的蒜叶和叶鞘可供食用。韭黄：属于黄化韭菜，在不见阳光的黑暗中生长，没有主根与侧根的分别，少有根毛，其颜色鲜黄，不含有叶绿素。

蒜苗可以种在水里一般是因为水中含有营养液，能满足它的生长所需。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，一般生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供人们食用。

蒜苗：属于大蒜（鳞茎，也称蒜瓣）的幼苗，是大蒜的地上部分，植株高35厘米左右，叶色鲜绿，具有蒜的香辣味道，其柔嫩的蒜叶和叶鞘可供食用。大蒜：属于蒜苗的长在地下的鳞茎，具有强烈辛辣的蒜味，横展直径为30厘米左右，可作为调味料，也可以入药。

蒜苗发苦有可能是因为没有炒熟或放置过久（导致蒜苗太老）等原因导致的。蒜苗属于草本植物，植株比较低矮，这导致它容易受到病虫害和微生物的侵袭，因此在种植蒜苗的过程中，要适当喷洒药物来进行防治，将其采摘后要用清水不断冲洗，以将蒜叶上的附着物彻底清洗干净。

选择口径较大的容器进行蒜苗无土栽培，盘子、碟子均可，洗净后备用，蒜头则要挑选颗粒较大的、健康无虫害的、没有伤口的，将外皮剥掉后备用，栽培前需要用适量的百菌灵溶液对种植容器进行消毒，将蒜头摆放在容器中，保持水面淹没到蒜头长度的三分之二处，后期加强光照、温度、浇水等管理，适时收获。

大蒜苗后可选用精喹禾灵、二甲戊灵、乙氧氟草醚、旱草灵、高效盖草能、使它隆等除草剂。精喹禾灵可有效防除大蒜地禾本科杂草，二甲戊灵对多种单子叶杂草以及阔叶杂草均有良好的防效，乙氧氟草醚可防除大蒜田多种一年生禾本科及阔叶杂草，旱草灵杀草谱广，高效盖草能适用于以看麦娘、马唐、牛筋草等禾本科杂草为主的大蒜田，使它隆适用于以猪殃殃、牛繁缕、大巢菜等阔叶杂草为主的大蒜田。