蒜苗是大蒜长出来的吗

概念不同：蒜苗是是大蒜的地上部分，大蒜是蒜苗的地下鳞茎。

外观不同：蒜苗株高为35厘米左右，叶色鲜绿，大蒜呈扁球形，横展直径为30厘米左右。

味道不同：蒜苗具有香辣的味道，蒜叶和叶鞘可食用，大蒜具有强烈且辛辣的蒜味，一般作为调味料。

冷藏法：将蒜苗充分预冷后，装入筐中或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，然后将库温控制在1℃左右。快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3-4次使帐内的含氧量降到1%-3%，并将二氧化碳含量控制在10%左右即可。

种植技术：将蒜种用温水浸泡30个小时左右，然后捞出沥水堆闷12小时，挖去蒜茎，将其摆放在苗床上（每平方米摆放蒜瓣15公斤左右），然后用细沙土覆盖、拍实，并用新高脂膜（600倍液）喷施表面，以提高出苗率；蒜瓣出苗后适时追肥浇水，当蒜苗长到35厘米左右时即可收割。种植时间：一般在春秋两季进行种植。

颜色不同：蒜苗呈鲜绿色，蒜黄呈蜡黄色。

形状不同：蒜苗呈扁平状，蒜黄基部呈圆柱形。

味道不同：蒜苗具有香辣味，蒜黄的辣味不浓郁。

培育方法不同：蒜苗是在正常环境中培育，生长期间会接受光照，蒜黄是在黑暗环境中培育，叶片无法合成叶绿色。

蒜苗：属于大蒜（鳞茎，也称蒜瓣）的幼苗，是大蒜的地上部分，植株高35厘米左右，叶色鲜绿，具有蒜的香辣味道，其柔嫩的蒜叶和叶鞘可供食用。大蒜：属于蒜苗的长在地下的鳞茎，具有强烈辛辣的蒜味，横展直径为30厘米左右，可作为调味料，也可以入药。

蒜苗属于辛辣食物。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期后的青苗，它具有蒜的香辣味道，柔嫩的蒜叶和叶鞘可以食用，其株高一般为35厘米左右，辣味较浓，它的辣味主要来自自身含有的辣素，而这种辣素具有促进消化积食的作用。

大蒜苗后可选用精喹禾灵、二甲戊灵、乙氧氟草醚、旱草灵、高效盖草能、使它隆等除草剂。精喹禾灵可有效防除大蒜地禾本科杂草，二甲戊灵对多种单子叶杂草以及阔叶杂草均有良好的防效，乙氧氟草醚可防除大蒜田多种一年生禾本科及阔叶杂草，旱草灵杀草谱广，高效盖草能适用于以看麦娘、马唐、牛筋草等禾本科杂草为主的大蒜田，使它隆适用于以猪殃殃、牛繁缕、大巢菜等阔叶杂草为主的大蒜田。

1、盆土选择：准备一个大点的陶瓷盆或者瓦盆，装入园土，并加入适量肥料。

2、选种：选择没有病虫害且没有破损的蒜头，然后将其掰开种下。

3、播种：栽种前先用水湿润下土壤，之后将蒜头直接栽种入土，一个个分开栽入，蒜头朝下，尖的一端朝上不要太深。

4、种植管理技术：蒜的生长发育离不开水分和光照，栽好后不用几天就会生根发芽，发现土壤表层干燥时要及时补水。

1、选种处理：挑选良种浸种处理，促进出芽。

2、整地施肥：选择疏松肥沃、有机质丰富的土壤，播前一周翻整土地，再施肥作畦播种。

3、适时播种：气温稳定在17-19℃时播种，将蒜瓣尖端朝上均匀的摆放在土沟，播后覆土和塑料膜，并浇足定根水。

4、养护管理：做好浇水、施肥、日照管理等工作。

5、适时采收：当株高40-50cm、基部粗2cm以上即可采收。

蒜苗底下的白须是它的根。蒜苗是一种属于百合目、蒜苗种的草本植物，别称青蒜，它是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，一般生长在农田里，具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供人们食用。