茼蒿种子需要泡过才能播种吗

1、品种选择：茼蒿主要分为小叶茼蒿和大叶茼蒿，其中小叶茼蒿较耐寒，香味较浓，生长较快，一般只需一月半到2月即可采收，但产量较低。2、环境因素：茼蒿原产我国，它的适应力较强，有一定的耐寒力，喜凉、湿润环境，生长适温在17-20度，不耐高温，温度高于29度时，生长不良。3、栽培技术：茼蒿可一年三种，春季在2-4月播种，秋季8-9月播种，冬季10-11月播种。

茼蒿与蒿子秆没有本质区别，它们都是菊科、茼蒿属植物，只不过茼蒿一般指的是大叶茼蒿，在南方比较常见，而蒿子秆一般指的是小叶茼蒿，在北方比较常见。由于生长环境的差异，它们在外观上会存在一定差异。茼蒿叶片一般呈长椭圆形或长椭圆状倒卵形，头状花序单生茎顶或少数生长在茎枝的顶端。蒿子秆叶片一般呈倒卵形至长椭圆形，头状花序通常2-8个生茎枝顶端，有长花梗。

将种子浸泡24小时左右，然后将其放在25°C左右的环境中催芽，每天用清水清洗一遍，持续7天左右的时间；将经过处理后的种子播苗床上，然后在种子上覆土1厘米左右，耙平镇压，浇上适量的水，如果是在早春育苗，播种后要用掺药的泥土覆盖，以防止幼苗发生猝死；等到幼苗长出3-4片真叶时即可移苗定植。

播种时可以采取撒播或条播的方式，撒播法每公顷地一般要用60-70千克种子，条播法按照行距10厘米左右来进行播种，每公顷用种30-37.5千克左右。早春育苗播种后要用掺药的泥土覆盖，以防止幼苗发生猝死，育苗的时间一般要在20天以上，等到幼苗长出3-4片真叶时即可移苗定植。

秋天种植茼蒿一般在8-9月份进行，冬种一般在11-12月份之间进行。小叶品种适于密植，其用种量较大，一般每亩用种2-2.5千克左右；大叶品种的侧枝较多，开展度较大，但用种量小，一般每亩用种1千克左右。

炒茼蒿时一般需要先过水（焯水），这样可以让茼蒿更加入味。茼蒿是一种属于桔梗目、菊科、春黄菊族、茼蒿属、茼蒿种的一年生或二年生草本植物，其茎叶在幼嫩时可以食用，也可以入药。

茼蒿秆（蒿子秆）和茼蒿没有区别，两者是同一种植物，都是菊科、茼蒿属植物，只不过蒿子秆是小叶茼蒿，一般在北方比较常见，而茼蒿指的是大叶茼蒿，一般在南方比较常见，它们由于生长环境不同，因而在外观上也存在一定的差异。蒿子秆叶片一般呈长椭圆形或倒卵形，花朵呈头状花序，属于喜凉类植物。茼蒿叶片一般呈长椭圆状或长椭圆倒卵形，花朵呈不明显的伞房花序，属于喜暖类植物。

种植时间：一般为1-3月份或8-10月份。种植方法：选择耐寒性较强的优质茼蒿品种作为育种对象，在播种前清除棚室内所有的地面上的杂物，然后深耕20厘米左右，再施入2800公斤左右的充分腐熟的有机肥；将种子用30℃的温水浸泡24个小时，然后将其放置在18℃左右的温度环境中催芽，待种子露白后即可播种。

茼蒿是割一茬长一茬的。一般1个月后就可进行采割，但如果茼蒿的根系枯死，就不能再进行采收。种植密度大的茼蒿可在其花蕾出现后将其全部收割，或拔收后切去老根茎。茼蒿的种植方式可以选择撒播，或者使用幼苗移栽。撒播的方法是把种子撒在土壤上，然后再用土壤对种子进行覆盖。

大叶茼蒿一般怕冻，小叶茼蒿一般不怕冻。大叶茼蒿又称板叶茼蒿或圆叶茼蒿，特点为叶片大而肥厚，缺刻少而浅，颜色为绿色，呈匙形，其质地柔嫩，纤维少，较为耐热，但耐寒性差，适宜在南方地区栽培；小叶茼蒿又称花叶茼蒿或细叶茼蒿，特点为叶片狭小，缺刻多且深，叶肉较薄，香味较浓，抗寒性较强，适宜在北方地区栽培。