茼蒿怎么摘，附种植方法

茼蒿种子一般需要泡过之后才能播种，这样可以让种子尽快发芽。播种时可以采取撒播或条播的方式，播种后在种子上覆土1厘米左右，耙平镇压，浇上适量的水。如果是在早春育苗，播种后要用掺药的泥土覆盖，以防止幼苗发生猝死，育苗的时间一般要在20天以上，等到幼苗长出3-4片真叶时即可移苗定植。

茼蒿在中国古代为宫廷佳肴，所以叫皇帝菜。茼蒿又称蓬蒿、蒿菜、菊花菜，属一年生或二年生草本植物，叶片呈长形羽状分裂，花为黄色、白色，与野菊花相似，茎叶嫩时可以食用，也可以入药。

茼蒿烂叶可能是患有霜霉病，发病时叶片会出现褪色的病斑，随着孢子的繁殖生长，叶片会枯黄，叶背出现白色霉层，发病时防治可喷洒霜疫灵可湿性粉剂250倍液，还有可能是患有叶斑病，叶片会出现不规则病斑、轮纹，后期病斑变成褐色，发病时防治可喷洒武夷霉素水剂200倍液。

茼蒿与蒿子秆没有本质区别，它们都是菊科、茼蒿属植物，只不过茼蒿一般指的是大叶茼蒿，在南方比较常见，而蒿子秆一般指的是小叶茼蒿，在北方比较常见。由于生长环境的差异，它们在外观上会存在一定差异。茼蒿叶片一般呈长椭圆形或长椭圆状倒卵形，头状花序单生茎顶或少数生长在茎枝的顶端。蒿子秆叶片一般呈倒卵形至长椭圆形，头状花序通常2-8个生茎枝顶端，有长花梗。

茼蒿可食用部位是较嫩的茎和叶片，所以叶子不需要去除，但在食用前需要去除烂叶、老叶、老茎。茼蒿又称蓬蒿、蒿菜、菊花菜，属一年生或二年生草本植物，叶片呈长形羽状分裂，花为黄色、白色，与野菊花相似。

茼蒿北方可以种植。茼蒿在北方种植可以选择小叶类型的茼蒿，其叶片较硬、抗寒性较强，生长期短，可在春秋两季种植，将种子放入温水中12小时左右进行催芽，控制温度在25℃左右，育苗需20天左右，等到幼苗长出了三片真叶之后就可以进行定植。

茼蒿一般吃叶子，但较嫩的杆也可以吃。茼蒿又称蓬蒿、蒿菜、菊花菜，属一年生或二年生草本植物，叶片呈长形羽状分裂，花为黄色、白色，与野菊花相似，茎叶嫩时可以食用，也可以入药。

茼蒿在广东一般就被叫做茼蒿。茼蒿是一种属于桔梗目、菊科、春黄菊族、茼蒿属、茼蒿种的一年生或二年生草本植物，又被称为同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜）、皇帝菜等。

茼蒿是割一茬长一茬的。一般1个月后就可进行采割，但如果茼蒿的根系枯死，就不能再进行采收。种植密度大的茼蒿可在其花蕾出现后将其全部收割，或拔收后切去老根茎。茼蒿的种植方式可以选择撒播，或者使用幼苗移栽。撒播的方法是把种子撒在土壤上，然后再用土壤对种子进行覆盖。

茼蒿烂心可能是因为空气湿度和田间湿度过大，也可能是种植密度太大，还有可能是软腐病造成。茼蒿在种植时需要注意均衡浇水，阴雨天及时排水，施用腐熟的有机肥，软腐病一般是由细菌感染引起的病害，可以用生菌素、乙蒜素、多抗霉素等防治，发病后7-10天叶面喷洒一次，连续喷洒2-3次即可。