茼蒿叶子要去掉吗

1、采收时间：通常可选在植株长至约20cm，有12-13片真叶时进行采收，而为了保持茼蒿的鲜嫩，一般可以在早上采收茼蒿。2、采收方法：一般可以在主茎基部往上的2-3cm处用刀将其割下，需注意，茼蒿的生长期通常约为40-50天，生长期比较短，通常能够多次采收，因此在采收后需要合理的进行施肥浇水，其目的在于给茼蒿提供再次生长的营养。

茼蒿从种植到收获一般需要40-50天，如果气温较低，会延长至60-70天。茼蒿又被称为同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜）、皇帝菜等，其叶互生，呈长形羽状分裂，花朵一般为黄色或白色，与野菊花较为相似。

1、品种选择：茼蒿主要分为小叶茼蒿和大叶茼蒿，其中小叶茼蒿较耐寒，香味较浓，生长较快，一般只需一月半到2月即可采收，但产量较低。2、环境因素：茼蒿原产我国，它的适应力较强，有一定的耐寒力，喜凉、湿润环境，生长适温在17-20度，不耐高温，温度高于29度时，生长不良。3、栽培技术：茼蒿可一年三种，春季在2-4月播种，秋季8-9月播种，冬季10-11月播种。

秋天种植茼蒿一般在8-9月份进行，冬种一般在11-12月份之间进行。小叶品种适于密植，其用种量较大，一般每亩用种2-2.5千克左右；大叶品种的侧枝较多，开展度较大，但用种量小，一般每亩用种1千克左右。

茼蒿含有生物碱，所以有苦味，在食用前可以焯水10秒左右即可去除苦味。茼蒿又称蒿子杆、蓬蒿菜，是一种一年生或二年生的草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，茎叶嫩时可以食用，也可以入药。

茼蒿烂心可能是因为空气湿度和田间湿度过大，也可能是种植密度太大，还有可能是软腐病造成。茼蒿在种植时需要注意均衡浇水，阴雨天及时排水，施用腐熟的有机肥，软腐病一般是由细菌感染引起的病害，可以用生菌素、乙蒜素、多抗霉素等防治，发病后7-10天叶面喷洒一次，连续喷洒2-3次即可。

适宜茼蒿播种的温度一般为17-20°C。播种方法：以直播为例，将种子均匀地撒播在培养土上，播后在种子上覆盖土壤，厚度以1厘米左右为宜，然后浇透水，做好保温保湿等工作，一般经过4-5天后即可出苗。种子出苗后要注意在幼苗长至2-3片真叶时，需要进行间苗（疏苗）。

茼蒿北方可以种植。茼蒿在北方种植可以选择小叶类型的茼蒿，其叶片较硬、抗寒性较强，生长期短，可在春秋两季种植，将种子放入温水中12小时左右进行催芽，控制温度在25℃左右，育苗需20天左右，等到幼苗长出了三片真叶之后就可以进行定植。

种植时间：一般为1-3月份或8-10月份。种植方法：选择耐寒性较强的优质茼蒿品种作为育种对象，在播种前清除棚室内所有的地面上的杂物，然后深耕20厘米左右，再施入2800公斤左右的充分腐熟的有机肥；将种子用30℃的温水浸泡24个小时，然后将其放置在18℃左右的温度环境中催芽，待种子露白后即可播种。

选择在春季的2-5月份和秋季的7-9月份进行种植，选取优质的种子并对其进行催芽处理，将其播在肥沃的苗床上，入栽后用薄土覆盖，并浇透水，然后将温度保持在17-20℃左右，一般经过3-5天即可发芽；待出苗后开始定期浇水、施肥，通常每隔25天左右施加1次尿素肥料为宜。