茼蒿和蒿子杆是一种菜吗

适宜茼蒿播种的温度一般为17-20°C。播种方法：以直播为例，将种子均匀地撒播在培养土上，播后在种子上覆盖土壤，厚度以1厘米左右为宜，然后浇透水，做好保温保湿等工作，一般经过4-5天后即可出苗。种子出苗后要注意在幼苗长至2-3片真叶时，需要进行间苗（疏苗）。

选择在春季的2-5月份和秋季的7-9月份进行种植，选取优质的种子并对其进行催芽处理，将其播在肥沃的苗床上，入栽后用薄土覆盖，并浇透水，然后将温度保持在17-20℃左右，一般经过3-5天即可发芽；待出苗后开始定期浇水、施肥，通常每隔25天左右施加1次尿素肥料为宜。

茼蒿是割一茬长一茬的。一般1个月后就可进行采割，但如果茼蒿的根系枯死，就不能再进行采收。种植密度大的茼蒿可在其花蕾出现后将其全部收割，或拔收后切去老根茎。茼蒿的种植方式可以选择撒播，或者使用幼苗移栽。撒播的方法是把种子撒在土壤上，然后再用土壤对种子进行覆盖。

叶片染病后初期会生有黄白色至黄褐色的小斑点，然后扩展为不定形或近圆形的褐斑，其边缘稍隆起，大小为2-5毫米左右；茎染病后初生黄褐色的小斑，后扩展为长条形或椭圆形且稍凹陷的褐斑，病斑绕茎一周后，病茎会褐变收缩，导致发病部位以上或全株枯死；湿度大时，病部会溢出红褐色的液体，即病原菌的分泌物。

茼蒿北方可以种植。茼蒿在北方种植可以选择小叶类型的茼蒿，其叶片较硬、抗寒性较强，生长期短，可在春秋两季种植，将种子放入温水中12小时左右进行催芽，控制温度在25℃左右，育苗需20天左右，等到幼苗长出了三片真叶之后就可以进行定植。

茼蒿叶子干可能是受到低温冻害，可叶面喷施光合微肥，补充根系营养，也可以喷米醋、白糖、过磷酸钙混合肥，增加叶肉含糖量，提高叶片硬度，提高抗寒性，还可以喷植物抗寒剂、防冻剂等叶面喷肥，增加植株的抗性。

秋天种植茼蒿一般在8-9月份进行，冬种一般在11-12月份之间进行。小叶品种适于密植，其用种量较大，一般每亩用种2-2.5千克左右；大叶品种的侧枝较多，开展度较大，但用种量小，一般每亩用种1千克左右。

茼蒿秆（蒿子秆）和茼蒿没有区别，两者是同一种植物，都是菊科、茼蒿属植物，只不过蒿子秆是小叶茼蒿，一般在北方比较常见，而茼蒿指的是大叶茼蒿，一般在南方比较常见，它们由于生长环境不同，因而在外观上也存在一定的差异。蒿子秆叶片一般呈长椭圆形或倒卵形，花朵呈头状花序，属于喜凉类植物。茼蒿叶片一般呈长椭圆状或长椭圆倒卵形，花朵呈不明显的伞房花序，属于喜暖类植物。

茼蒿又叫同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜）、皇帝菜等。茼蒿的茎叶较为光滑，几乎无毛，茎一般高达70厘米左右，一般不分枝或自中上部分枝，基生叶通常会在花期枯萎。

茼蒿在四川一般被叫做“蒿子杆”。茼蒿又被称为同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜）、皇帝菜等，其叶互生，呈长形羽状分裂，花朵一般为黄色或白色，与野菊花较为相似。