茼蒿在四川怎么叫

茼蒿在广东一般就被叫做茼蒿。茼蒿是一种属于桔梗目、菊科、春黄菊族、茼蒿属、茼蒿种的一年生或二年生草本植物，又被称为同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜）、皇帝菜等。

茼蒿可食用部位是较嫩的茎和叶片，所以叶子不需要去除，但在食用前需要去除烂叶、老叶、老茎。茼蒿又称蓬蒿、蒿菜、菊花菜，属一年生或二年生草本植物，叶片呈长形羽状分裂，花为黄色、白色，与野菊花相似。

对于高度密植的茼蒿，花蕾出现后可以一次性全部从地面割下，或全部拔收后切去老根茎，先摘大苗，密生苗间收，待小苗长大后再次采收。茼蒿非常耐寒，在一些很恶劣的环境中都可以生长，冬天时也可以长的很好，一般把它种在较湿润的地方。茼蒿的栽种方式选择撒播比较好，也可以把幼苗直接移栽。

茼蒿可以割3次。第1次长到20cm时进行收割，一定要注意方法，基部要保留2-3片叶子。种植密度比较大的茼蒿可以在其花蕾出现后将其全部收割，或拔收后直接切去老根茎。当茼蒿小苗长到10cm左右时，一定要注意防止其生长过密，这时可以采用间苗的方法，同时铲除杂草。

茼蒿烂叶可能是患有霜霉病，发病时叶片会出现褪色的病斑，随着孢子的繁殖生长，叶片会枯黄，叶背出现白色霉层，发病时防治可喷洒霜疫灵可湿性粉剂250倍液，还有可能是患有叶斑病，叶片会出现不规则病斑、轮纹，后期病斑变成褐色，发病时防治可喷洒武夷霉素水剂200倍液。

茼蒿烂心可能是因为空气湿度和田间湿度过大，也可能是种植密度太大，还有可能是软腐病造成。茼蒿在种植时需要注意均衡浇水，阴雨天及时排水，施用腐熟的有机肥，软腐病一般是由细菌感染引起的病害，可以用生菌素、乙蒜素、多抗霉素等防治，发病后7-10天叶面喷洒一次，连续喷洒2-3次即可。

茼蒿的品种较多，主要品种有大叶茼蒿和小叶茼蒿。大叶茼蒿又称板叶茼蒿、圆叶茼蒿，特点为叶片大而肥厚，缺刻少而浅，颜色为绿色，一般呈匙形，其质地柔嫩，纤维少，较为耐热，适宜在南方地区栽培；小叶茼蒿又称花叶茼蒿、细叶茼蒿，特点为叶片狭小，缺刻多且深，叶肉较薄，香味较浓，抗寒性较强，适宜在北方地区栽培。

适宜茼蒿播种的温度一般为17-20°C。播种方法：以直播为例，将种子均匀地撒播在培养土上，播后在种子上覆盖土壤，厚度以1厘米左右为宜，然后浇透水，做好保温保湿等工作，一般经过4-5天后即可出苗。种子出苗后要注意在幼苗长至2-3片真叶时，需要进行间苗（疏苗）。

茼蒿倒伏需喷施叶面肥，提高抵抗能力。茼蒿倒伏一般是因为种植密度过高，造成茎杆太过纤细，在高温天气时，纤细的茎秆无法支撑茼蒿对高温天气的对抗，就很容易出现倒伏现象发生，会降低产量，同时被压在下面的那一部分茼蒿，会因空气不流通而发生病害现象，防止时需合理控制种植密度，密度过高时可拔除较弱的部分。

茼蒿种植的时间一般在春季和秋季，这两个季节不管是气候方面，还是生长方面，都适合茼蒿的播种发育。茼蒿播种之前先要整理好土壤，要求土壤疏松、透气，还要施入一定的底肥来保持土壤肥沃。挑选好合适的茼蒿种子，尽量选择健康无损伤、颗粒饱满的种子，处理好后将种子均匀撒到土壤之中，覆盖上薄土即可。