茼蒿的品种较多,主要品种有大叶茼蒿和小叶茼蒿。大叶茼蒿又称板叶茼蒿、圆叶茼蒿,特点为叶片大而肥厚,缺刻少而浅,颜色为绿色,一般呈匙形,其质地柔嫩,纤维少,较为耐热,适宜在南方地区栽培;小叶茼蒿又称花叶茼蒿、细叶茼蒿,特点为叶片狭小,缺刻多且深,叶肉较薄,香味较浓,抗寒性较强,适宜在北方地区栽培。
茼蒿在北方叫蒿子秆。茼蒿分为小叶和大叶两种,小叶茼蒿俗称为蒿子秆,一般生长于北方,较耐寒,气味较浓郁,而大叶茼蒿俗称茼蒿,多生长于南方,较耐热,但两者都是同一种物种,是因生长环境差异才造成不同的外表形态。
茼蒿种植的时间一般在春季和秋季,这两个季节不管是气候方面,还是生长方面,都适合茼蒿的播种发育。茼蒿播种之前先要整理好土壤,要求土壤疏松、透气,还要施入一定的底肥来保持土壤肥沃。挑选好合适的茼蒿种子,尽量选择健康无损伤、颗粒饱满的种子,处理好后将种子均匀撒到土壤之中,覆盖上薄土即可。
茼蒿烂叶可能是患有霜霉病,发病时叶片会出现褪色的病斑,随着孢子的繁殖生长,叶片会枯黄,叶背出现白色霉层,发病时防治可喷洒霜疫灵可湿性粉剂250倍液,还有可能是患有叶斑病,叶片会出现不规则病斑、轮纹,后期病斑变成褐色,发病时防治可喷洒武夷霉素水剂200倍液。
1、品种选择:茼蒿主要分为小叶茼蒿和大叶茼蒿,其中小叶茼蒿较耐寒,香味较浓,生长较快,一般只需一月半到2月即可采收,但产量较低。2、环境因素:茼蒿原产我国,它的适应力较强,有一定的耐寒力,喜凉、湿润环境,生长适温在17-20度,不耐高温,温度高于29度时,生长不良。3、栽培技术:茼蒿可一年三种,春季在2-4月播种,秋季8-9月播种,冬季10-11月播种。
茼蒿是割一茬长一茬的。一般1个月后就可进行采割,但如果茼蒿的根系枯死,就不能再进行采收。种植密度大的茼蒿可在其花蕾出现后将其全部收割,或拔收后切去老根茎。茼蒿的种植方式可以选择撒播,或者使用幼苗移栽。撒播的方法是把种子撒在土壤上,然后再用土壤对种子进行覆盖。
秋天种植茼蒿一般在8-9月份进行,冬种一般在11-12月份之间进行。小叶品种适于密植,其用种量较大,一般每亩用种2-2.5千克左右;大叶品种的侧枝较多,开展度较大,但用种量小,一般每亩用种1千克左右。
茼蒿烂心可能是因为空气湿度和田间湿度过大,也可能是种植密度太大,还有可能是软腐病造成。茼蒿在种植时需要注意均衡浇水,阴雨天及时排水,施用腐熟的有机肥,软腐病一般是由细菌感染引起的病害,可以用生菌素、乙蒜素、多抗霉素等防治,发病后7-10天叶面喷洒一次,连续喷洒2-3次即可。
茼蒿北方可以种植。茼蒿在北方种植可以选择小叶类型的茼蒿,其叶片较硬、抗寒性较强,生长期短,可在春秋两季种植,将种子放入温水中12小时左右进行催芽,控制温度在25℃左右,育苗需20天左右,等到幼苗长出了三片真叶之后就可以进行定植。
茼蒿与蒿子秆没有本质区别,它们都是菊科、茼蒿属植物,只不过茼蒿一般指的是大叶茼蒿,在南方比较常见,而蒿子秆一般指的是小叶茼蒿,在北方比较常见。由于生长环境的差异,它们在外观上会存在一定差异。茼蒿叶片一般呈长椭圆形或长椭圆状倒卵形,头状花序单生茎顶或少数生长在茎枝的顶端。蒿子秆叶片一般呈倒卵形至长椭圆形,头状花序通常2-8个生茎枝顶端,有长花梗。
播种时可以采取撒播或条播的方式,撒播法每公顷地一般要用60-70千克种子,条播法按照行距10厘米左右来进行播种,每公顷用种30-37.5千克左右。早春育苗播种后要用掺药的泥土覆盖,以防止幼苗发生猝死,育苗的时间一般要在20天以上,等到幼苗长出3-4片真叶时即可移苗定植。