火鸡是什么鸡

火鸡出壳一般要28天左右。在人工孵化时应注意孵化室温度要在37度左右，室温在25度左右，相对湿度控制在70%-80%，在孵化前应将孵化室清理干净。

选种育种：去正规的、大型的养殖场购买优质的火鸡。场地管理：保持鸡舍干燥、通风，避免阳光直射，鸡笼用铁丝网与地面隔离，便于清理。饲养育肥：用动物类饲料、青饲料、煮熟的洋芋和矿物质饲料混合喂养。

火鸡：比家鸡大3-4倍，长110-115厘米，头部和颈部裸露，嘴强大稍曲，喉部下垂，有红色的肉瓣，背稍隆起，体羽为金属褐色或绿色。

家鸡：体长90-100厘米，羽色华丽，华东的雉鸡，胸呈金属带紫的铜红色，羽端具锚状黑斑，尾羽甚长，头顶黄铜色，两侧有白色眉纹，颈下有一显著的白圈。

火鸡脱温需要2个月左右。火鸡，又称吐绶鸡，原产于美国和墨西哥，喜栖息于水边林地。现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。

火鸡嘴巴上那个长长的是肉瘤。火鸡学名Meleagris gallopavo，也叫吐绶鸡，嘴强大稍曲，头颈几乎裸出，仅有稀疏羽毛，并着生红色肉瘤，喉下垂有红色肉瓣。

根据鸡吃食等情况不同，火鸡的生长情况也不同，1个月时体重大概在1-2公斤左右。火鸡体型较大，生长也很快，吃的食物比较杂，是抗病力比较强的肉用保健野生动物。火鸡可以吃粗食，一般饲养6个月体重可达10-17公斤。饲料利用率可达最高，肉类比可以达到3:1。

火鸡头上长的是肉瘤。火鸡的学名叫Meleagris gallopavo。别称吐绶鸡、普通火鸡、七面鸡、七面鸟 。火鸡的头颈几乎裸出，仅有稀疏的羽毛并着生红色肉瘤，喉下还垂有红色肉瓣。

火鸡脖子上的痘痘是成年火鸡自然生长出的红色肉瘤，属于火鸡的特征之一。火鸡喉下还垂有红色的肉瓣，背稍隆起，体羽呈金属褐色或绿色，散布黑色的横斑。

火鸡毛目前主要是用于服装行业，火鸡毛是现在比较流行的皮草，相比兔子毛会贵一点，不过又比狐狸毛便宜少许。火鸡毛虽然价格比兔子毛贵一点，但是它的保暖效果以及掉毛情况是比兔子毛要好。

只有雄性火鸡才会变色，当雄性火鸡兴奋时，因为身上的血液向头部集中，所以会变色。刚开始是白色，然后是红色，过了一会儿，又变成了青蓝色，最后变成蓝紫色。