火鸡出壳一般要28天左右。在人工孵化时应注意孵化室温度要在37度左右,室温在25度左右,相对湿度控制在70%-80%,在孵化前应将孵化室清理干净。
火鸡嘴上的肉是肉瘤,它的头颈几乎裸出,仅有稀疏羽毛并着生红色肉瘤,喉下垂有红色肉瓣,颜色还可以变化。火鸡的体型比家鸡大3-4倍,体长110-115厘米,体重2.5-10.8千克,翼展125-144厘米,嘴强大稍曲,喜欢群居生活,性情温顺,行动迟缓,以植物的叶、茎、果实和种子为食。
火鸡爱吃植物的茎、叶、种子和果实,偶尔也吃蛙和蜥蜴。火鸡喜欢群居生活,性情温顺,行动迟缓,飞翔力较强,能飞500-2000米远。
火鸡毛是有人专门收购的,网上也会有收购火鸡毛的平台或网站。收购火鸡毛的一般是皮草制造厂商、服装厂等,他们收购火鸡毛用于服饰或者装饰品等。
火鸡一般在孵化后就能看出公母,可以采用翻肛法鉴别公母,首先用左手掌心紧握雏火鸡,使其泄殖腔朝上,右手将雏火鸡尾巴,轻轻拉向背部,使其泄殖腔外露,若看到泄殖腔下部有2个浅红色、椭圆形的球状突起,即为公火鸡;若是看到底边变粗向两边延伸,并逐渐变细的浅粉红色八字状皱襞,即为母火鸡。
火鸡孵化期在28天左右。火鸡在求偶时,雄鸟会展开尾羽,翅膀下垂,缩头阔步行走,并发出急促的“咯咯”叫声。雌火鸟在没有雄火鸟的情况下也能产蛋。
温度:出壳前七天的雏火鸡其温度要控制在35度左右,然后每过一个星期就需要降低1-2度左右,直到温度降低至20度左右。通风:空气质量过差,氧气不足、氨气含量高会降低火鸡的体质,提高疾病发病率,导致火鸡中毒。光照:火鸡出壳前三天,鸡舍24小时都要保持光照。湿度:鸡舍湿度控制在58%-62%左右。
火鸡一般在6月龄的时候就开始下蛋,每产10-15枚左右即自行孵化,产蛋期在每年的3-9月。火鸡大多为自然交配,应注意防止近亲交配。
火鸡孵化期在28天左右。火鸡一般在早春繁殖,筑巢在地面上,一只雄鸟配一群雌鸟,每窝可产8-15枚淡褐色带斑点的卵,卵多产在地面低洼处。
雏火鸡:每千克饲料代谢能量需达到11.72兆焦,粗蛋白质28%、粗纤维3-4%。生长火鸡:每千克饲料含代谢能12.55-13.39兆焦、粗蛋白质16-22%、粗纤维4-8%。种公火鸡:每千克饲料含代谢能11.72-12.13兆焦、粗蛋白质16%,粗纤维6%,钙1.5%、磷0.8%。
成年雄性火鸡的头部裸露,有皮瘤,大部分情况下呈鲜红色,但兴奋时会变成白色,带亮蓝色。雌性火鸡的重量一般只有雄性火鸡的一半,头部的皮瘤以及肉垂也比较小。