火鸡一般在6月龄的时候就开始下蛋,每产10-15枚左右即自行孵化,产蛋期在每年的3-9月。火鸡大多为自然交配,应注意防止近亲交配。
火鸡属于鸟类的一种。火鸡翼展可达1.5米至1.8米,是当地开放林地中最大的鸟类,很难与其他种类搞混。火鸡共有六个亚种,现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地野生火鸡而得来。
只有雄性火鸡才会变色,当雄性火鸡兴奋时,因为身上的血液向头部集中,所以会变色。刚开始是白色,然后是红色,过了一会儿,又变成了青蓝色,最后变成蓝紫色。
火鸡飞翔能力较强,能飞500-2000米远。火鸡平时栖于地面上,发咯咯声,觅食昆虫、甲壳类、蜥蜴以及谷类、蔬菜、果实等,夜间结群宿于树上。
温度:出壳前七天的雏火鸡其温度要控制在35度左右,然后每过一个星期就需要降低1-2度左右,直到温度降低至20度左右。通风:空气质量过差,氧气不足、氨气含量高会降低火鸡的体质,提高疾病发病率,导致火鸡中毒。光照:火鸡出壳前三天,鸡舍24小时都要保持光照。湿度:鸡舍湿度控制在58%-62%左右。
火鸡头变红属于正常现象。雄性火鸡的头不仅颜色丰富多彩而且会经常变色,当雄火鸡感到兴奋时,身上的血液会向头部集中,所以能改变头部的颜色。
火鸡原产于美洲,只有雄火鸡的头才能变色。在雄火鸡感到兴奋时,全身的血液会往头上集中,而后可以改变头部的颜色。到了交配时节它头部的颜色会在红、白、蓝之间变化,有时甚至几秒就换一次。
火鸡嘴巴上那个长长的是肉瘤。火鸡学名Meleagris gallopavo,也叫吐绶鸡,嘴强大稍曲,头颈几乎裸出,仅有稀疏羽毛,并着生红色肉瘤,喉下垂有红色肉瓣。
火鸡重量在2.5-10.8千克左右,成年火鸡重量一般都在10公斤以上。火鸡体型比家鸡大3-4倍,体长110-115厘米,翼展125-144厘米,主要以植物的茎、叶、种子和果实等为食。
火鸡不吃食拉稀应及时找兽医治疗。在日常管理中,要经常打扫鸡舍,搞好清洁卫生和消毒工作,并常喂饮1/10000的高锰酸钾溶液,可起到预防疾病的作用。
建设鸡舍:将鸡舍建立在干燥,有着良好的排灌能力且冬暖夏凉的地方,鸡舍周围保持有一定的绿化树木,提高空气质量。种鸡选择:雄火鸡要选择生长能力强、无疾病、活力大且毛色发亮的个体,雌火鸡的选择与雄火鸡类似,同时要保证有良好的繁殖能力。配种管理:适当的进行人工配种工作,将交配比例提高到1:20左右。