火鸡嘴上的肉是什么

青铜火鸡：原产于美洲。黑火鸡：原产英国诺福克。石板青火鸡：比较老的火鸡品种。荷兰白火鸡：原产于荷兰。波朋火鸡：原产于肯塔基州。尼古拉火鸡：美国尼古拉火鸡育种公司培育。巴特火鸡：英国巴特联合火鸡育种公司培育。贝蒂纳火鸡：法国贝蒂纳火鸡育种公司培育。海布里德白钻石火鸡：加拿大海布里德火鸡育种公司培育。

成年雄性火鸡头部裸露，有皮瘤，一般情况下呈鲜红色，但兴奋时会变成白色，带亮蓝色。雌鸟的重量一般只有雄鸟的一半左右，头部的皮瘤及肉垂也较小。

火鸡的学名为Meleagris gallopavo，又叫吐绶鸡、普通火鸡、七面鸡、七面鸟 。火鸡是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的禽类。

火鸡冬天一般不产蛋，火鸡产蛋期在每年的3-9月。火鸡一般生长发育到6-7月龄开始产蛋，每产15-25枚，孵化期在28天左右。

火鸡不能吃什么食物一般情况是没有的，但是在杂草打了除草剂、青菜打了农药后要加强对火鸡的管理，如果火鸡误食了可能会导致中毒死亡。火鸡主要以植物的茎、叶、种子和果实等为食，也吃玉米、大麦、小麦、碎米、豆饼，鱼粉、苜蓿粉、麸皮、石粉、矿物质饲料、昆虫、蛙和蜥蜴等。

只有雄性火鸡才会变色，当雄性火鸡兴奋时，因为身上的血液向头部集中，所以会变色。刚开始是白色，然后是红色，过了一会儿，又变成了青蓝色，最后变成蓝紫色。

西方国家一般在感恩节和圣诞节吃火鸡。感恩节：感恩节是西方国家的传统节日，届时放假三天，在节日宴会上，有一道必不可少的特色名菜，即“烤火鸡”。圣诞节：圣诞节吃火鸡的历史已经有近四百年了，这个象征丰收团圆的感恩大餐原本并非指晚餐，而是应该在中午吃。

火鸡下蛋。雌火鸡从34周龄左右开始进入第一个产蛋周期，产蛋期在每年的3-9月份，每产10-15枚左右即开始自行孵化。每年产蛋4-6个周期，每个周期产蛋约14-20枚。

刚出壳的火鸡可以喂混合饲料，包括谷类饲料46%、豆饼38%、麸皮3.3%、鱼粉6.4%、槐叶粉3%、骨粉2%、碳酸钙1%、盐0.3%。可以在饲料中适当添加微量元素，还可以掺些葱叶、蒜叶、韭菜等青饲料，以助其消化。

火鸡头上长的是肉瘤。火鸡的学名叫Meleagris gallopavo。别称吐绶鸡、普通火鸡、七面鸡、七面鸟 。火鸡的头颈几乎裸出，仅有稀疏的羽毛并着生红色肉瘤，喉下还垂有红色肉瓣。