火鸡与鸡的区别

火鸡一般长到7-9个月左右成年。公火鸡长到9月龄的时候达到性成熟。母火鸡一般7月龄就性成熟了。母火鸡从34周龄开始进入第一个产蛋周期，产蛋期在每年的3-9月，每产10-15枚左右即自行孵化。每年产蛋4-6个周期，每个周期产蛋14-20枚，最多28枚。

火鸡的学名为Meleagris gallopavo，又叫吐绶鸡、普通火鸡、七面鸡、七面鸟 。火鸡是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的禽类。

火鸡蛋孵化一般要28天左右。在规模养殖场，繁殖火鸡一般选择人工孵化，将选好的种蛋放入孵化器中，用福尔马林溶液和高锰酸钾消毒，保持孵化室温度在37度左右，一般28-29天可全部出雏。

火鸡苗目前市场价10元/只，每季饲料费用25元/只，防疫及其他杂项开支计0.5元/只，合计成本35.5元/只。养殖起来主要以草料和秸秆结合为主饲料，所以养殖成本比较低，管理起来也比较粗放。火鸡适应能力强，人工饲养时，可将农作物秸秆粉碎成粉并拌匀，然后即可作为火鸡饲料。

刚出壳的火鸡可以喂混合饲料，包括谷类饲料46%、豆饼38%、麸皮3.3%、鱼粉6.4%、槐叶粉3%、骨粉2%、碳酸钙1%、盐0.3%。可以在饲料中适当添加微量元素，还可以掺些葱叶、蒜叶、韭菜等青饲料，以助其消化。

火鸡开屏的都是公的，公火鸡在发情期的时候，通常会通过开屏来吸引母火鸡。动物在发情期大多是雄性通过各种方式来吸引雌性，但选择权是在雌性。

火鸡在34周龄左右进入第一个产蛋周期。火鸡产蛋期在每年的3-9月，每年有4-6个产蛋周期，每周期产蛋14-20枚，每产10-15枚左右雌火鸡会自行孵化。

火鸡苗一般在当地的生态农业公司可以购买。火鸡又叫吐绶鸡，一般体长110-115厘米，品种较多，常见的有贝蒂娜火鸡、青铜火鸡、尼古拉火鸡等，常栖息在温带和亚热带森林中，大多数都原产于加拿大、墨西哥、美国，后由澳大利亚、新西兰、美国夏威夷群岛等地引进。

火鸡苗一般可以采用翻肛法鉴别公母，先用手抓握火鸡苗，使其泄殖腔朝上，另一只手轻拉向背部，使其泄殖腔外露，若看到泄殖腔下部有2个浅红色、椭圆形的球状突起，即为雄火鸡；若没有突起，而是看到底边变粗向两边延伸，并逐渐变细的浅粉红色八字状皱襞，即为雌火鸡。

火鸡毛是覆盖在火鸡表体的羽毛。火鸡毛可以用于皮草行业，火鸡毛皮草比兔子毛皮草要贵一点，比狐狸毛皮草要便宜少许，具有很好的保温作用以及较高的经济价值。