火鸡是草食动物,一般不吃老鼠。火鸡主要以植物的茎、叶、种子和果实等为食,吃昆虫,有时也会吃蛙和蜥蜴。火鸡飞翔能力较强,平时栖与地面上,夜间结群宿在树上。
火鸡一般生长发育到6-7月龄就开始产蛋。火鸡产蛋期在每年的3-9月份,每次产蛋10-15枚左右即自行孵化。每年产蛋4-6周期,每周期产蛋14-20枚。
选种育种:去正规的、大型的养殖场购买优质的火鸡。场地管理:保持鸡舍干燥、通风,避免阳光直射,鸡笼用铁丝网与地面隔离,便于清理。饲养育肥:用动物类饲料、青饲料、煮熟的洋芋和矿物质饲料混合喂养。
火鸡头变红属于正常现象。雄性火鸡的头不仅颜色丰富多彩而且会经常变色,当雄火鸡感到兴奋时,身上的血液会向头部集中,所以能改变头部的颜色。
雌火鸡在34周龄开始进入第一个产蛋周期,产蛋期在每年的3-9月,雌鸟产卵在10-15枚即自行孵化。火鸡每年产蛋有4-6个周期,每一个周期产蛋在14-20枚左右。
火鸡4个月左右就可以出栏了,具体能长到多大要根据品种和饲养方法来确定。成年尼古拉火鸡公鸡体重在15-20kg,母鸡在5-10kg。成年贝蒂纳火鸡公鸡体重在8-10KG,母鸡在3-5kg。成年荷兰白火鸡公鸡体重在8-12kg,母鸡在5-9kg。成年波朋火鸡公鸡体重在8-11kg,母鸡在6-8kg。
刚出壳的火鸡可以喂混合饲料,包括谷类饲料46%、豆饼38%、麸皮3.3%、鱼粉6.4%、槐叶粉3%、骨粉2%、碳酸钙1%、盐0.3%。可以在饲料中适当添加微量元素,还可以掺些葱叶、蒜叶、韭菜等青饲料,以助其消化。
火鸡比鹅长得更大,成年火鸡的体重在10公斤左右,成年鹅体重在3.5公斤左右。火鸡原产于美国、墨西哥一带,栖息于温带和亚热带森林中,以植物的茎、叶、种子和果实等为食。
雏火鸡:每千克饲料代谢能量需达到11.72兆焦,粗蛋白质28%、粗纤维3-4%。生长火鸡:每千克饲料含代谢能12.55-13.39兆焦、粗蛋白质16-22%、粗纤维4-8%。种公火鸡:每千克饲料含代谢能11.72-12.13兆焦、粗蛋白质16%,粗纤维6%,钙1.5%、磷0.8%。
火鸡蛋孵化一般要28天左右。在规模养殖场,繁殖火鸡一般选择人工孵化,将选好的种蛋放入孵化器中,用福尔马林溶液和高锰酸钾消毒,保持孵化室温度在37度左右,一般28-29天可全部出雏。
火鸡一般在孵化后就能看出公母,可以采用翻肛法鉴别公母,首先用左手掌心紧握雏火鸡,使其泄殖腔朝上,右手将雏火鸡尾巴,轻轻拉向背部,使其泄殖腔外露,若看到泄殖腔下部有2个浅红色、椭圆形的球状突起,即为公火鸡;若是看到底边变粗向两边延伸,并逐渐变细的浅粉红色八字状皱襞,即为母火鸡。