空心菜籽要泡水播种吗

空心菜和菜心不是一种菜。空心菜学名蕹菜，是番薯属光萼组植物茎为圆柱形，有节，节间中空，可生根，根系较深，叶片呈卵形、长卵形、披针形，叶片呈嫩绿色或深绿色。菜心是一、二年生草本植物，根系浅，叶片较宽，呈卵圆形或椭圆形，叶缘呈波状，叶片绿或黄绿。

油麦菜一年四季都可以种植，但是正常的种植时间一般是春季的4月中下旬到5月中旬，夏天的8月份和秋天9月份。由于油麦菜对环境的适应能力比较强，所以对土地的要求不是特别的严格，播种最好选在下雨之后，不然就要进行人工浇水。一般发芽后5-6天就可以开始进行定植，一般株与株之间的间隔是20厘米左右。

空心菜叶斑病发病初期可用36％甲基硫菌灵悬浮剂500倍液，或70％甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液，每隔7-10天喷施1次，连续防治2次。防治叶斑病还需在选种时选用早熟品种，如大鸡白、剑叶等耐风雨品种，及时摘除衰老叶片，清除病残体，以减少侵染源，加强栽培管理。

空心菜一般在播种后的35-45天左右就可以进行采收（空心菜长到30厘米左右时），第一次采收时基部要留2-3个节，然后将嫩梢摘下，促使叶腋中的腋芽萌发侧枝，空心菜收割之后一般间隔7-10天就能重新采收。

空心菜播种后一般5-7天左右发芽。播种前先将空心菜种子放在温水中浸泡处理24小时左右，以利于表皮的吸水能力，将土壤进行消毒，然后加入适量的腐熟有机肥进行深翻，播种后覆盖沙土再盖一层地膜，浇水保湿。

柳叶空心菜的种植时间为4-7月份，种植方法：清洗种子后再浸种，夏天浸泡10-16个小时，冬天浸泡20-24小时，浸泡好后沥干水催芽，每天喷水2次，催芽期间保温并遮光，长到2厘米时可见弱光，然后每天浇2-3次水，阴雨天少浇水，控制白天温度在25℃左右，夜晚18℃左右，苗高10-15厘米时即可采收。

水分：水分不足时，无法满足空心菜的生长需求；水分过多时，不利于空心菜的根部吸收养分。肥料：肥料不足导致空心菜叶片薄而发黄。光照：光照不足，空心菜的光合作用无法正常进行。病虫害：叶斑病，蚜虫的侵害都有可能导致叶片发黄。

宽叶空心菜：叶片大而肥厚，梗有绿色和白色两种，短而粗大，茎叶茂盛，绿色或白色茎粗大，节稀疏，分枝较少，耐肥喜水，口感爽滑。

细叶空心菜：叶片比较小，细长呈竹叶形，梗有绿色和白色两种，植株矮小，茎中空，粗壮，耐热耐涝，不耐寒，适于高密度栽培，口感脆嫩。

空心菜开花是正常的现象，是植株老熟造成，可以食用，但口感较差。空心菜在我国中部及南部的福建、广西、贵州、四川等省常见栽培，北方较少，适宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，除供蔬菜食用外，还可药用。

空心菜南方在4-7月都可以播种。空心菜种子在播种前需要用50度温水浸种20分钟左右，期间需不断搅拌，避免种子被烫坏，之后再放入清水中浸泡2天左右，捞出晾干放在湿布上催芽，再播种到育苗盆中，苗生长至7厘米左右时移栽即可，还可以直接播种，一般一亩地用2公斤左右种子，播种后需浇水，保持土壤湿润。