油麦菜的种植方法和时间，附病害防治与治疗

在冬季时栽培空心菜，要先将种子进行催芽处理，一般将其放在温度为50-60℃的温水中浸泡15-30分钟左右即可。进行栽培前最好用消毒液将其消毒一次，再放在土壤中，上面盖住细土后，浇入少量的水分。温度是影响空心菜生长的最大因素，最好在出苗期间给予充足的光照。

空心菜既可以在旱地种植又可种植于水田，为水陆两栖性植物。空心菜原产于东亚地区，分布遍及热带亚洲、非洲以及大洋洲，中国中部及南部的福建、广西、贵州、四川、福建、江苏、四川、广东等省常见栽培，北方较少。

空心菜以栽培条件分为水蕹菜（又叫小叶种或大蕹菜）和旱蕹菜（又叫大叶种或小蕹菜）；空心菜以花色分为白花种（植株绿色，花白色）、紫花种（植株各部略带紫色，花淡紫色）。

空心菜是一种一年生草本植物，叶片一般为卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形，顶端锐尖或渐尖，具小短尖头；茎呈圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛。与其相似的有红薯叶，菜心，水蕹菜等。

空心菜南方在4-7月都可以播种。空心菜种子在播种前需要用50度温水浸种20分钟左右，期间需不断搅拌，避免种子被烫坏，之后再放入清水中浸泡2天左右，捞出晾干放在湿布上催芽，再播种到育苗盆中，苗生长至7厘米左右时移栽即可，还可以直接播种，一般一亩地用2公斤左右种子，播种后需浇水，保持土壤湿润。

空心菜学名蕹菜，是番薯属光萼组植物，茎为圆柱形，有节，节间中空，可生根，叶片呈卵形、长卵形、披针形，色呈嫩绿色或深绿色。菠菜，又名波斯菜，是一年生草本植物，根为圆锥状，带红色，较少为白色，叶片呈戟形至卵形，色呈鲜绿色，有光泽。

空心菜在温度低于10℃时就会停止生长，温度低于0℃时，遇霜冻即会导致茎、叶枯死。空心菜性喜温暖、湿润气候，耐炎热，不耐霜冻，在长江流域各省4-10月份都能生长。

用空心菜钓草鱼可以采用钓底的方法，但是草鱼的开口情况可能不太理想。一般用空心菜钓草鱼时可以用鱼钩将空心菜叶子轻轻钩住，然后弄紧保证其不脱落，调好浮标之后沉入水中大概30-50厘米的位置即可。

空心菜也叫通心菜，不同地区有不同的叫法，其学名为蕹菜，是番薯属光萼组植物。蕹菜原产东亚地区，现作为一种蔬菜广泛栽培，在我国中部及南部的福建、广西、贵州、四川等省常见栽培，北方较少，适宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，除供蔬菜食用外，还可药用。

空心菜一般在播种后的35-45天左右就可以进行采收（空心菜长到30厘米左右时），第一次采收时基部要留2-3个节，然后将嫩梢摘下，促使叶腋中的腋芽萌发侧枝，空心菜收割之后一般间隔7-10天就能重新采收。