空心菜起泡可能是白锈病。空心菜患病后主要危害叶片,叶正面会出现淡黄绿至黄色的斑点,后期变为褐色,病斑较大,叶背面为隆起装疮斑,接近圆形或者不规则形,严重时叶片会脱落,茎肿胀变形,防治时可在发病初期喷洒58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液,每隔7-10天一次,连续喷洒2-3次。
空心菜学名蕹菜,是番薯属光萼组植物,茎为圆柱形,有节,节间中空,可生根,叶片呈卵形、长卵形、披针形,色呈嫩绿色或深绿色。菠菜,又名波斯菜,是一年生草本植物,根为圆锥状,带红色,较少为白色,叶片呈戟形至卵形,色呈鲜绿色,有光泽。
空心菜较嫩的根可以食用,较老的根可以扦插种植。空心菜根食用时可切成小丁,加入辣椒、蒜片一只炒食,扦插种植可选择较粗壮的老茎杆,放入容器中水培,等生出白根后移栽即可。
空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,可降低肠道酸度,预防肠道内菌群失调;空心菜的粗纤维素含量较丰富,具有促进肠蠕动的作用;空心菜嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍左右,并含有较多的胡萝卜素。
首先将空心菜种子放在温水中浸泡处理,以利于表皮的吸水能力,将土壤进行消毒,然后加入适量的腐熟有机肥进行深翻处理,播种后覆盖沙土再盖一层地膜,浇水保湿,大概一周左右即可出苗。
空心菜一般不能在2月份种植,此时的气温较低,不适合空生菜生长。空心菜的耐寒能力不佳,在气温较低时种植会影响其产量,种植时间一般可选择4-7月份。空心菜对土壤的要求不严格,通常只需要在其生长期间适当浇水和施肥,就可以让它迅速成长。
1、品种选择:空心菜其实是从国外引进的,因此我们要选择适合我国气候以及各种生长条件的品种进行种植。
2、播种时间:大棚内对空心菜进行种植的话,主要是在秋冬两季进行栽培。
3、整地施肥:空心菜生长速度很快,因此需肥量大,为了能更快上市,在种之前先在土壤内施加足够多的基本肥料。
4、播种方法:空心菜可以田地撒播或条播,播种时注意每亩地不要超过两公斤的种子。
空心菜四季都可种。空心菜露天种植在春季至夏季都可以进行,一般在长江中下游地区4-10月种植,北方地区4-7月种植,秋季和冬季可以大棚种植,一般在10-12月种植,播种后40-60天就可以采收食用。
空心菜没有心,空心菜的梗中间是空的,因此被称为空心菜。空心菜在中国中部及南部的福建、广西、贵州、四川、福建、江苏、四川、广东等省广泛栽培,北方较少,宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方。
空心菜田一般可以用48%仲丁灵乳油(亩用200毫升)、48%氟乐灵乳油(亩用100-150毫升)、33%二甲戊灵乳油等除草剂(亩用100-150毫升)等除草剂。使用时将其兑水50升,然后进行喷雾即可。
空心菜无根保存可以放入干净、干燥、密封的容器中,或装入保鲜袋中,放置冰箱或其他阴凉、干燥,避免阳光直射的地方保存,但空心菜不耐久放,需在1-2天内食用。在保存时,如果空心菜表面有水分,需晾干再保存。