空心菜高产种植技术，什么时间种植合适

空心菜一般是长在土里。空心菜是一种即可以种在旱地里，又可以种在水田里的水陆两栖植物，但是在水分充足的时候，它会生长的比较旺盛，而在旱地里种植时，结出的种子比较多。露地空心菜在4-7月份这段时间内都可以种植，大棚种植一般在10-12月份较好。

空心菜在北方种植较少，空心菜学名蕹菜，别称通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜等。空心菜原产于东亚地区，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻会导致茎、叶枯死。

空心菜和苕尖不是一个菜。空心菜又叫蕹菜，茎呈圆柱形，有节，节间中空，无毛，叶呈卵形、长卵性，长3.5-17厘米，顶端渐尖。笤尖是红薯顶端的茎叶，可以食用，但比较老且食味苦涩。

空心菜种植可以播种，也可以扦插。空心菜播种种植可用温水浸泡催芽，播入育苗盆中，苗长至7厘米左右时再直接种植即可，扦插种植可选择没有病害的枝芽，剪成10厘米左右，将叶片全部剪除，留下1厘米左右的叶柄，插入土中，入土深度保持枝苗的1/3左右即可。

大量收割空心菜一般可以使用电动收割机来进行采收。适时收割时空心菜高产、优质的关键，一般在空心菜长至25-35厘米左右时就可以进行收割，如果不及时收割，既会影响空心菜的口感又会降低产量；在收割时要注意应该把空心菜离地面4-5厘米以上的部分全部采收，并且不要伤及空心菜的根部。

油麦菜一年四季都可以种植，但是正常的种植时间一般是春季的4月中下旬到5月中旬，夏天的8月份和秋天9月份。由于油麦菜对环境的适应能力比较强，所以对土地的要求不是特别的严格，播种最好选在下雨之后，不然就要进行人工浇水。一般发芽后5-6天就可以开始进行定植，一般株与株之间的间隔是20厘米左右。

空心菜割了之后还会长。空心菜在我国南方地区普遍都有栽培，而在北方地区种植的相对较少，其主要食用的部位为茎叶，被采收完以后，经过一段时间还会在采割的地方发出新芽并继续生长。

空心菜在食用前需去除烂叶、黄叶、虫洞较大的叶片。空心菜在食用前，可以把菜杆上的叶子摘下，较叶和茎杆分开，清洗之后，叶子可以直接炒食，茎杆可以切成2厘米左右的小段炒食。

一般露地栽培的空心菜大多在夏季5-7月份上市，温室大棚种植的空心菜则一年四季都有。空心菜学名蕹菜，又叫通菜蓊、蓊菜、藤藤菜等，为番薯属光萼组一年生草本植物，蔓生或浮于水面。

空心菜的种子在15℃左右就会开始发芽，生长适温为20-35℃，种蔓腋芽萌发初期温度达30℃以上时，萌芽速度较快。空心菜是一类既可生活于旱地又可生活于水田的水陆两栖性植物，但还是以水分较多时生长比较旺盛。