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空心菜苦是什么问题

时间:2020-01-11 19:15:50 | 作者:李宗全 | 标签:空心菜

空心菜苦是什么问题

回答空心菜发苦一般是因为太老或炒得太久所导致的。空心菜的颜色较为翠绿,它含有大量的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维以及钙、铁、钾等矿物质,如果炒出的空心菜有苦味,一般是空心菜放得太久变老了或者炒的时间过长所导致。一般来说,空心菜用旺火快炒几分钟就可以食用了。

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