空心菜长在土里还是水里，附种植方法和时间

空心菜旱地能种。空心菜能在旱地种植，也可以在水田种植，在旱地种植时，能促进其多结种子，所以留种时可在旱地栽培，但在肥水田或畜舍附近的经常排粪水的田中种植，水分较多，生长相对旺盛。

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，可降低肠道酸度，预防肠道内菌群失调；空心菜的粗纤维素含量较丰富，具有促进肠蠕动的作用；空心菜嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍左右，并含有较多的胡萝卜素。

空心菜学名蕹菜，是番薯属光萼组植物，茎为圆柱形，有节，节间中空，可生根，叶片呈卵形、长卵形、披针形，色呈嫩绿色或深绿色。菠菜，又名波斯菜，是一年生草本植物，根为圆锥状，带红色，较少为白色，叶片呈戟形至卵形，色呈鲜绿色，有光泽。

空心菜用大棚种植的时间一般为10月份。用大棚种植空心菜，主要是在秋冬两季进行栽培，而为了能够获得更好的收益，在大棚内种植的时候一般需要在10月之后就开始进行播种，这样到了12月份就可以上市，并且可以持续在市场上卖到来年的3月份。

空心菜麻点黄叶可能是患有褐斑病，叶片会出现黄褐色小点，后扩大成圆形或不规则病斑，管理防治时需在发病初期喷洒70%代森锰锌干悬粉500倍液、36%甲基硫菌灵悬浮剂600倍液，每隔7-10天1次，每亩喷兑水药液50升，喷2-3次，采收前3天停止用药。

种植空心菜的时候，最好是给它施加充分腐熟的有机肥，也就是充分腐熟之后的农家肥，栽种的时候需要在基质中加入足量的基肥，保证幼苗能够健壮的生长。空心菜施肥过多会导致长出的新叶变得肥厚，而老叶会发黄脱落，严重时会影响空心菜的根系吸收能力，从而导致整株空心菜死亡。长期干旱导致菜叶变黄。空心菜喜欢温暖湿润的环境，一般在其长到5cm左右时，就可以进行浇水。

空心菜在较低的温度下不能种植，当温度小于10℃时空心菜就会停止生长，遭遇霜冻会导致空心菜茎、叶枯死。空心菜性喜温暖、湿润气候，耐炎热，不耐霜冻，在长江流域各省4-10鱼粉都可生长。

空心菜枯萎一般是由于以下原因导致：重茬、高温引发闷棚、土壤的透气性较差、土壤盐渍化等。建议在地面开挖排水沟，排出地面的水分以带走部分土壤的盐分；或者可以把水灌入地里，在地面形成一定深度的水层，使土壤中的盐分充分溶解，再从排水沟把溶解的盐分排走，从而降低土壤的含盐量。

空心菜和苕尖不是一个菜。空心菜又叫蕹菜，茎呈圆柱形，有节，节间中空，无毛，叶呈卵形、长卵性，长3.5-17厘米，顶端渐尖。笤尖是红薯顶端的茎叶，可以食用，但比较老且食味苦涩。

空心菜叶子发黄的原因较多，需对症下药。如果是浇水过多或干旱脱水造成，需合理把控水的用量，保持土壤湿润，不留有大量积水；如果是长期缺肥或肥料过多造成，需合理施肥，可用水稀释腐熟的有机肥分次慢施；如果是病害造成，叶斑病可喷施30%绿得保400倍液，炭疽病可喷施25%溴菌腈可湿性粉剂600倍液。