牛蛙害怕鼠类、黄鼠狼、蛇类、翠鸟、龟鳖类、肉食性鱼类等天敌。牛蛙原产于北美洲和墨西哥等地,俗名美国水蛙,个体硕大,生长快,产量高,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是一种大型食用蛙。
牛蛙属于中嘌呤食物。每100g牛蛙肉中含25-150mg嘌呤,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说,有较好的利水消肿的功效。
1、成蛙体长在70-170mm之间,最大在200mm以上,是现存最大的蛙类之一。2、雌蛙的鼓膜约与眼等大,雄蛙的鼓膜大于眼,3、牛蛙第4趾很长,蹼不能完全达趾端,其体色因分布地区而不同,会有所变化。4、牛蛙的腹面为白色,有时有灰色斑,在成蛙的喉部常有黄色条纹。
牛蛙表皮没有毒,并且可以食用。牛蛙生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高。蛙皮可以制作成高级皮革,皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料。
牛蛙的生长周期一般为8-9个月。牛蛙在一般情况下每个个体可以产卵2-3万粒,有的高达5万粒。在饲养得当的情况下,大概在70天时蝌蚪就会蜕变成幼蛙。成为幼蛙的4个月之内如果饲养密度合理,饵料充足,没有敌害情况,牛蛙的成活率是比较高的,成蛙阶段的生长速度一般比蝌蚪的生长速度要快很多。
1、集约养殖:这种方式是用的最多的,集约养殖就是高密度化的养殖方法,既可以单独养殖牛蛙,也可以将牛蛙和鱼一起养殖。2、半开放式养蛙:半开放式养蛙就是在大一点的水面投放幼蛙,饲料以天然的饵食为主。3、流放养殖:牛蛙投放到成千上万亩的水面上,这就是流放养殖。
投喂过量食物、饲料粒径太大、水质差等原因一般会引起消化系统机能紊乱,从而造成牛蛙套肠。针对病蛙,前四天可以用富美宁8g/kg饲料+肠炎平10g/kg饲料拌饵投喂,第五天用肠炎平6g/kg饲料+利胃散6g/kg饲料拌饵投喂,随后每隔3天使用1次,连续使用3次进行治疗。
牛蛙不属于刺激性食物。牛蛙肉性平、味甘,具有滋补解毒的功效,夏季食用可避免皮肤生疮毒,手术患者食用可促进伤口愈合,肝、肺病患者食用可明显增进食欲,牛蛙肉还是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。
牛蛙好养。牛蛙是一种两栖动物,适应能力强,无论在水区、平原,只要有活水水源就可以养殖,但是由于各地的温度。湿度不同,所以在养殖时应该根据它的生活习性,尽可能选择自然环境来饲养。
牛蛙有四条腿,两条前腿比较瘦弱,两条后腿比较粗壮。牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科,是一种大型的食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,而且还具有一定的药用价值。
牛蛙在吃之前要去皮是因为去皮后看起来更有食欲。牛蛙皮其实可以食用,而且含有丰富的胶原蛋白,可以先将牛蛙皮用热水烫洗,洗去表面黏膜以及杂质,将其完全煮至熟透就可食用。