牛蛙苗生长为牛蛙大概需要70天,之后还需发育3个月就可以出栏了,大约是五个月左右。如果受饲养环境和饲料影响,出栏时间会有变化。
一般雌蛙的眼睛要比雄蛙稍大,约大两厘米左右;雌牛蛙眼睛与耳膜大小相近,雄牛蛙的耳膜要比眼睛大一倍;雌牛蛙颜色较暗,雄牛蛙的颜色相对较浅;雌牛蛙前肢内侧没有婚姻瘤,而雄牛蛙的前肢内侧有婚姻瘤;雄牛蛙咽喉内有两个声囊,鸣声如黄牛叫声,雌牛蛙咽喉没有声囊,所以鸣声较低。
针对患有肠炎的牛蛙一般可以让它内服康复王或者菌复康,外用绿康进行治疗。为了预防牛蛙肠炎平时需要做好水质管理工作,要经常消毒以及换水,防止池水变臭,而且还要根据牛蛙的个体大小来投喂食物,不能让牛蛙饥一顿饱一顿,要有规律的进食,同时还要避免滥用药物,保护牛蛙的肠胃,降低发生肠炎的几率。
在牛蛙的饲料中混合适量的“蛙病宁Ⅱ号”或“磺胺甲恶唑”等药物,每天按时投喂,有一定的疗效。此病通常由牛蛙脑膜败血黄杆菌感染导致,感染后牛蛙一般会厌食且发皮肤黑且,头部歪斜朝向一边,身体失去平衡,在水中表现为腹部朝上并打转。建议放养前对蛙池做彻底的消毒处理,养殖过程中应加强管理,定期换水。
自然界分类:牛蛙为无尾目、蛙科、蛙属,青蛙(黑斑侧褶蛙)为无尾目、蛙科、侧褶蛙属,癞蛤蟆(蟾蜍)为无尾目、蟾蜍科。
大小:牛蛙成体体长约12-17cm,黑斑侧褶蛙雄蛙体长约6.2cm,雌蛙体长约7.4cm,中华大蟾蜍体长约7.9-12cm,黑眶蟾蜍雄蟾体长约6.3cm,雌蟾体长约9.6cm。
外形特征:与牛蛙、黑斑侧褶蛙相比,蟾蜍背部长满了疙瘩。
1、选场地以及建蛙池:在水源充足且干净的地方建立养蛙场,蛙池一般为长方形,面积为100平方米并将其平均分成4个小池,池边需用40目的筛绢网围好。2、放养管理:先清池消毒,将幼蛙消毒后便可放入池中,放养密度一般为60-80只/平方米。3、饲养管理:以浮水性配合饲料为主,投喂量以能在半小时内吃完为宜。
牛蛙一般需要养殖8-9个月左右才能出栏,但是因为养殖技术等因素各有不同,因此具体出栏的时间需要结合实际情况而定,为了促使牛蛙能够尽快出栏需要给它提供充足的饲料,饲料配方为豆饼40%、菜籽饼5%、鱼粉10%、血粉5%、麦麸29.7%、苜蓿粉10%、维诺水产多维0.1%、维诺霉清多矿0.1%以及维诺复合益生菌0.1%,平时还要保证养殖水干净无污染,确保生活环境适宜。
以养殖的食用牛蛙为例,一般体长在70毫米-170毫米,最大可在20毫米以上。牛蛙原产于北美洲和墨西哥等地,是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值。
口服法:用100毫升葡萄糖和25%的生理盐水加40万单位青霉素钾,用注射器从牛蛙口腔灌注,每200克-250克重的病蛙灌药2毫升。注射法:每千克牛蛙用5万单位庆大霉素和10%的葡萄糖液从牛蛙腹腔注射,每天1次,直至痊愈。涂抹法:用红霉素软膏涂抹在牛蛙的红肿部位,有一定疗效。
牛蛙怕冷。牛蛙是变温动物,体温会随着水温、气温的变化而变化,当温度下降到12度左右时会开始进行冬眠。牛蛙产于北美洲和墨西哥等地,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值,是我国水产养殖重要的名特水产品之一。
牛蛙在烹饪之前一般不需要焯水,焯水会提前破坏体内的蛋白质,使烹煮时不容易入味,且口感也会受到不同程度的影响,建议将牛蛙处理干净之后直接炒制或烹煮,不要焯水。