牛蛙在吃之前要去皮是因为去皮后看起来更有食欲。牛蛙皮其实可以食用,而且含有丰富的胶原蛋白,可以先将牛蛙皮用热水烫洗,洗去表面黏膜以及杂质,将其完全煮至熟透就可食用。
牛蛙在幼蛙时期食欲大,一天需投喂3至4次,每次投喂的饲料在2至3小时吃完最佳。温度需保持在25到30度,每次换水只需换半池水,夏天需要流动的水,冬天气温过低,需要用塑料大棚来保温。成蛙时可以更换为大的养殖场地,如天然水池、鱼池、杂草纵生的洼地。
牛蛙:皮肤较光滑,无背侧褶,吻部宽圆,第四趾较长,蹼不能完全达趾端,颗褶从眼后绕过鼓膜上方至腋,雄性尤为明显,背部变化从绿色至棕色均有,但多为绿色。石蛙:前肢粗壮,皮肤较粗糙,吻端圆,突出下唇,吻棱不显,颊部略向外倾斜,鼻孔位吻眼之间,略近于眼,鼓膜隐约可见。
牛蛙害怕鼠类、黄鼠狼、蛇类、翠鸟、龟鳖类、肉食性鱼类等天敌。牛蛙原产于北美洲和墨西哥等地,俗名美国水蛙,个体硕大,生长快,产量高,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是一种大型食用蛙。
养殖牛蛙建议经常换水。牛蛙成年后进食量较大,排泄出来的废弃物也较多,加上未吃完的食物残渣,水质很容易被污染导致滋生有害细菌和病原体。建议经常换水,以免造成水质污染而引发牛蛙疾病。
牛蛙的生长周期一般为8-9个月。牛蛙在一般情况下每个个体可以产卵2-3万粒,有的高达5万粒。在饲养得当的情况下,大概在70天时蝌蚪就会蜕变成幼蛙。成为幼蛙的4个月之内如果饲养密度合理,饵料充足,没有敌害情况,牛蛙的成活率是比较高的,成蛙阶段的生长速度一般比蝌蚪的生长速度要快很多。
大多数成年的牛蛙体重都在一斤以上。牛蛙,俗名美国水蛙,个体硕大,生长较快,产量较高,原产于北美洲和墨西哥等地,目前己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类。
每天早晨与傍晚必须巡视养殖池,及时记录水温、水质、蝌蚪生活状况。发现水面有悬浮杂物、浮膜、死去的蝌蚪等动物时,要及时捞出处理,饵料台要经常取出洗刷,用漂白粉液消毒或日光曝晒杀菌。一般情况下,刚孵出至10日龄的蝌蚪养殖密度以每平方米1000-2000尾为宜,11-30日龄以500-1000尾为宜。
牛蛙可以保持1个月左右不吃东西而不会死亡。牛蛙原产于北美,因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名,1959年牛蛙从古巴引入我国,九十年代左右开始在我国大范围的推广养殖,近年来,牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。
1、成蛙体长在70-170mm之间,最大在200mm以上,是现存最大的蛙类之一。2、雌蛙的鼓膜约与眼等大,雄蛙的鼓膜大于眼,3、牛蛙第4趾很长,蹼不能完全达趾端,其体色因分布地区而不同,会有所变化。4、牛蛙的腹面为白色,有时有灰色斑,在成蛙的喉部常有黄色条纹。
1、特种养殖许可证:虽然我国养殖牛蛙时间比较久远,但是牛蛙饲养仍然属于特种养殖。2、场地条件:牛蛙池塘要求水源充足、排灌方便、环境安静、水质无污染、交通便利等,通常每100平方米为1个大池。3、温度:牛蛙是定温动物,生长的最适温度为25-32℃,繁殖适宜温度为20-30℃。