牛蛙养殖需要什么条件?附废水处理方案

牛蛙是两栖动物，在养殖的时候建议水陆混养。人工养殖可以分水泥池和土池，也可以利用瓜棚、树荫，或者空房、猪舍等进行室内养殖。牛蛙的饲养对水的需求量不大，只要有可靠的水源即可。

牛蛙体内有一种叫裂头蚴的寄生虫，可能出现在肌肉和肠道中，其病症危害巨大且不易治愈。如果用高温将食物彻底煮熟，就可以食用，但需少吃。

牛蛙是酸性食物，肉类通常都是酸性的。酸性食物是指含硫、磷、氯等矿物质较多的食物；碱性食物是指含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物。牛蛙肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种大型食用蛙，具有一定的药用价值，原产于北美洲和墨西哥等地，是我国主要的食用蛙类之一。

牛蛙血没有寄生虫。野生牛蛙可能带有一种叫裂头蚴的寄生虫，会出现在肌肉和肠道中。所以在食用牛蛙时，需要确认它是正规渠道购买的，且质量有保障的，还需要把它完全煮熟才能食用。

牛蛙好养。牛蛙是一种两栖动物，适应能力强，无论在水区、平原，只要有活水水源就可以养殖，但是由于各地的温度。湿度不同，所以在养殖时应该根据它的生活习性，尽可能选择自然环境来饲养。

牛蛙补肾，但是只能起到极小的作用。牛蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，具有滋阴补阳的功效，夏季食用可避免皮肤生疮毒，手术患者食用可促进伤口愈合，肝、肺病患者食用可明显增进食欲。

牛蛙苗生长为牛蛙大概需要70天，之后还需发育3个月就可以出栏了，大约是五个月左右。如果受饲养环境和饲料影响，出栏时间会有变化。

一般人工养殖的食用牛蛙最大可长到4斤左右，目前在市面上的牛蛙一般在1斤半左右。牛蛙肉质细嫩，而且体型大，生长速度快，是各地食用蛙中主要的养殖种类，属于一种大型食用蛙。

1、集约养殖：这种方式是用的最多的，集约养殖就是高密度化的养殖方法，既可以单独养殖牛蛙，也可以将牛蛙和鱼一起养殖。2、半开放式养蛙：半开放式养蛙就是在大一点的水面投放幼蛙，饲料以天然的饵食为主。3、流放养殖：牛蛙投放到成千上万亩的水面上，这就是流放养殖。

将牛蛙宰杀之后去除内脏用清水洗干净，然后用料酒（或白酒）、胡椒粉、姜片、食用盐腌制半小时左右，不但能去腥还能入味。炒制前先用一些葱姜把油炒香，炒制过程中再放一次葱姜（或大蒜、青蒜和蒜苔）即可有效去腥。