牛蛙血有寄生虫吗

大多数成年的牛蛙体重都在一斤以上，所以一般情况下一斤牛蛙只有一只。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长较快，产量较高，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。牛蛙消化率强，吃食多，生长快，7天牛蛙体重可增加1倍左右，每天应投喂3次，投喂量为牛蛙总体重的8%-12%。

优质的非洲牛蛙其身体较健康，体色较鲜艳，眼睛明亮有神，四肢健壮有力，劣质的非洲牛蛙其身体较粗短且圆润，眼神呆滞，皮肤的质感较暗淡，饲养期间容易出现胀气和脱肛等问题。饲养期间，蝌蚪期每周可投喂10只蟋蟀，成体期每周可投喂50只蟋蟀，每对非洲牛蛙可提供1个木制爬箱，箱子两侧需开设通风孔。

牛蛙常见的疾病有水霉病、车轮虫病、舌杯虫病、锚头鳋病、出血病、气泡病等。1、水霉病：若牛蛙身上出现伤口，可用3%食盐水浸泡伤口处，直至愈合，发病蝌蚪可用0.1ppm的“水霉净”溶液浸洗15-20分钟。2、车轮虫病：向池塘注入新水，降低养殖密度，发病初期用硫酸铜、硫酸亚铁合剂兑水进行全池泼洒。

在人工饲养条件下，牛蛙可存活7年以上；野生的牛蛙由于环境的影响，存活时间不定。牛蛙原产于北美，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国，九十年代左右开始在我国大范围推广养殖。

牛蛙在不同的生长阶段对于食物的要求也不一样，在蝌蚪期一般喜欢吃煮熟的蛋黄、生鱼肉、肝脏、煮熟的马铃薯、甘薯等食物，在成蛙期喜欢吃小鱼虾、蜗牛、蠕虫、蜘蛛、蝉等活动饵料，为了方便日后的管理需要对成蛙进行训食，驯食早期以昆虫等活饵料为主并搭配少量的死饵和配合饵料，然后慢慢的增加死饵和配合饵料的饲喂量。

如果是人工养殖的食用牛蛙一般最大可长到4斤左右，不过因为养殖技术各有不同，因此具体的体重需要根据实际情况而定。牛蛙是一种大型食用蛙，具有丰富的营养，生长速度快，是各地食用蛙中主要的养殖种类，为促使它能长得快一些，可根据它不同的生长阶段饲喂不一样的饲料，并及时防治老鼠等天敌。

在牛蛙皮中一般有比较多的寄生虫，如果未能处理好就食用的话，便容易出现食用安全问题，因此通常不食用牛蛙皮，即使是需要食用牛蛙肉一般也需要采用高温烹饪的方法，将寄生虫杀死之后才能够食用。在食用的时候可以先将牛蛙处理好并洗净沥干，随后用料酒、酱油以及淀粉腌制一会儿并放入油锅中炸好捞出，接着炒香辣椒蒜末，然后就可以放入牛蛙一起炒，炒香炒熟之后就可以装盘食用了。

牛蛙一般选小的较好。大牛蛙的肉质相比小牛蛙的肉质要老一些，肉质不如小牛蛙那么鲜嫩、且小牛蛙的口感较好。建议用淀粉或蛋清、生粉、嫩肉粉、花生油等腌一下牛蛙，以便让牛蛙肉更加的滑嫩。

牛蛙不动可能是要准备冬眠了。牛蛙是一种大型食用蛙，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙原产于北美洲和墨西哥等地，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名，是我国主要的食用蛙类之一。

大多数成年的牛蛙体重都在一斤以上。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长较快，产量较高，原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。