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空心菜要焯水吗

时间:2020-01-11 20:13:24 | 作者:李宗全 | 标签:空心菜

空心菜要焯水吗

回答空心菜建议焯水。在空心菜的生长过程中,可能带有较多的细菌、微生物及杂质,焯水后再食用,不仅可以减少细菌及农药残留,还能降低空心菜中草酸的含量,利于人体对营养物质的吸收。

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