空心菜长在什么地方

空心菜可用清水清洗后，在锅中用热水烫1分钟左右，可去除大部分农药残留，也可以碱水清洗，在水中加入小苏打，将处理好的空心菜放入碱水中浸泡10分钟即可，还可以拿淘米水、盐水浸泡。

空心菜是一种一年生草本植物，叶片一般为卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形，顶端锐尖或渐尖，具小短尖头；茎呈圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛。与其相似的有红薯叶，菜心，水蕹菜等。

空心菜正常情况下由于叶绿素的存在，叶片为绿色，但是在翻炒时，叶片中的叶绿素被破坏或者是丢失，导致空心菜变黑，并且空心菜中含有铁元素，在翻炒时容易发生氧化反应，导致空心菜叶变黑。也有可能是翻炒时间过久，空心菜叶被烧焦了。

浸泡催芽：空心菜籽表皮硬，在种植之前要先浸泡催芽。处理地块：种植前地块也要处理，先深翻保证地块松软，还要在里面撒入适量的有机肥。入土播种：处理好之后直接将种子洒在土壤表面即可，撒下之后再覆盖一层薄土，适量浇水保湿。后期管理：后期是小苗生长旺季，一定要及时补肥，补水。

空心菜比较常见的虫害有雍菜菜青虫、斜纹夜蛾等。防治方法：科学施肥，加强管理，培育壮苗，增强植株抵抗力；冬季清除地上部枯叶以及病残体，并结合深翻，加速病残体腐烂，罢园后彻底清除病株残叶然后集中烧毁；重病田实行1-2年轮作，施用腐熟的有机肥。

空心菜学名蕹菜，是番薯属光萼组植物，茎为圆柱形，有节，节间中空，可生根，叶片呈卵形、长卵形、披针形，色呈嫩绿色或深绿色。菠菜，又名波斯菜，是一年生草本植物，根为圆锥状，带红色，较少为白色，叶片呈戟形至卵形，色呈鲜绿色，有光泽。

空心菜可以晒干做干菜。制作方法：将空心菜洗干净，择好晾干备用；烧水，然后将空心菜倒入锅中焯水；捞出空心菜沥干，放置在竹筛中，放在太阳下晾晒3-5天，直至空心菜变干。空心菜吃多了会使人抽筋，还会增加肠胃的负担。

空心菜露地直播亩用种量约10千克左右，育苗移栽每亩苗床用种量约为18千克左右。空心菜适宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻会导致茎、叶枯死。

空心菜一般播种7天左右即可出苗。一般空心菜播种的时间应选择在4月中下旬以后，播种的时候在播种穴里面放入3-4粒种子即可，另外，在播种之后需要立即浇透水，以便种子能更快的出苗。

空心菜留种要选择瘦地、高爽地作为留种田；留种期间注意红蜘蛛危害，及时防治；留种秧苗的栽植时间稍晚于大田，一般在5月下旬至6月初，行距1米、株距0.6米，每穴2株。