空心菜死苗可能是积水过多,导致根系缺氧,叶片缺少养分造成,需及时在行间中耕,使水分挥发,土壤无积水,湿度正常后,用千分之二的尿素薄肥促长,还可能是土壤盐渍化造成,需通过挖排水沟,排出地面水,带走土壤部分盐分,还可以用水灌入地中,溶解盐分后再从排水沟中排水,减少化肥的用量,增施有机肥即可。
空心菜一般不能在2月份种植,此时的气温较低,不适合空生菜生长。空心菜的耐寒能力不佳,在气温较低时种植会影响其产量,种植时间一般可选择4-7月份。空心菜对土壤的要求不严格,通常只需要在其生长期间适当浇水和施肥,就可以让它迅速成长。
空心菜在美国一般被称为“博白蕹菜”。空心菜生性不耐寒,适宜生长在气候温暖湿润、土壤肥沃的地方,遇到霜冻时其茎、叶有可能会枯死。空心菜在我国中部及南部的福建、广西、贵州、四川、福建、江苏、四川、广东等省份较为常见,在北方一般不常见。
叶斑病:喷洒36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液,或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液,每隔7-10天喷洒1次,连续喷洒2次。炭疽病:喷洒80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液,或25%炭特灵可湿性粉剂500倍液,每隔10天喷洒一次,一共喷洒2-3次。
空心菜扦插一般4-7天左右生根。空心菜扦插可选择没有病害的枝芽,剪成10厘米左右,将叶片全部剪除,可留下1厘米左右的叶柄,土壤可用泥炭土+沙质土壤+园土混合,在土壤上抠出小洞,将空心菜直接插入,入土深度需保持在枝苗的1/3左右即可。
空心菜苗长到8-10厘米高时可以移栽。空心菜喜肥喜水,种植前要提前对土地深翻,每平方施5-6公斤腐熟的有机肥作为基肥,种植最好选择在阴雨天或者傍晚进行,如果移栽的第二天有太阳,最好用树枝或者遮阴网盖一下,强烈的阳光会将菜苗晒枯萎。
基肥:每亩地施加2500-3000kg的腐熟有机肥。追肥:苗期,每亩地施加1000-1500kg的10-15%的稀人粪尿。幼苗3-4片真叶时期,施加15-20kg的复合肥和2-4kg的尿素。采收期时,每次采收后,施加5-8kg的复合肥或者速效氮肥。
空心菜四季都可种。空心菜露天种植在春季至夏季都可以进行,一般在长江中下游地区4-10月种植,北方地区4-7月种植,秋季和冬季可以大棚种植,一般在10-12月种植,播种后40-60天就可以采收食用。
扦插:这个方法很简单,将空心菜进行适当的处理,就可以进行扦插操作了,相对于播种来说更容易看到成果。播种:播种前可以进行催芽,用50-60℃的温水将种子浸泡30分钟,然后再用清水浸种20-24小时,经催芽后即可播种。空心菜喜高温高湿的环境,喜光照,所以平时养护可以多浇一点水。
空心菜比较常见的病害有:炭疽病、腐败病、白锈病等。炭疽病防治:发病初期选用80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液或78%波尔锰锌可湿性粉剂500-800倍液等喷雾防治,10天1次,连续防治2-3 次。腐败病防治:苗期喷洒植宝素7500-9000倍液或0.1-0.2%磷酸二氢钾,可增强抗病能力。
空心菜被除草剂喷施到之后一般不是要喷施其它的农药进行“解毒”,而是要多浇水,以冲淡药剂量,降低药效,将生产损失降低到最小。空心菜生性不耐寒,适宜生长在气候温暖湿润、土壤肥沃的地方,遇到霜冻时其茎、叶有可能会枯死。