空心菜扦插时间和技术

空心菜卷叶可能是发生了病毒病，病株会出现矮缩，叶片变小且畸形皱缩，叶质粗厚，发现初发病株时，需及时拔除，加强喷施叶面营养剂，每隔5-10天1次，连喷3-4次，还有可能是患有细菌性叶枯病，后期会出现叶片干缩现象，可用77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔7-10天喷1次，连续2-3次。

空心菜叶子和杆都能吃。空心菜叶子和杆可以分开炒食，叶片直接清炒，有黏糊的口感，杆在食用前需去除下部较老的杆，较嫩的杆可以切成2厘米的小段，用蒜片、辣椒一起炒食，口感较脆。

空心菜既可以在旱地种植又可种植于水田，为水陆两栖性植物。空心菜原产于东亚地区，分布遍及热带亚洲、非洲以及大洋洲，中国中部及南部的福建、广西、贵州、四川、福建、江苏、四川、广东等省常见栽培，北方较少。

空心菜的梗和叶都可以食用。空心菜原产中国，作为一种蔬菜广泛栽培，中国中部及南部各省常见栽培，分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。空心菜性喜温暖、湿润气候，耐炎热，不耐霜冻，在长江流域各省4-10月都可生长。

空心菜喜欢潮湿的环境，可以种植在一般的地块里，尽量在早晚浇水一次，温度较高时，可适量多浇水。空心菜的生长周期短，喜水喜肥，要想其生长的快且产量高，则需多施肥，当空心菜的秧苗生长到5-7厘米时，可施入氮肥。在旱地种植时要防止杂草丛生，以免影响到空心菜对于肥水的需求，杂草还会和空心菜争水争肥。

空心菜在雷州一般被称为“通菜”。空心菜的学名为蕹菜，别称通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜等，其原产于东亚地区，现已作为一种蔬菜被广泛栽培，有时为野生状态。空心菜在我国中部及南部的福建、广西、贵州、四川、福建、江苏、四川、广东等省份较为常见，在北方一般不常见。

露地栽培空心菜，一般在每年的5-7月份左右采收上市。温室大棚栽培的空心菜，一年四季均可以在市场上购买到。采收标准：空心菜长至30-33cm时进行采收，初期时茎部保留2-3节进行收割，同时促进侧枝发生；10-15天过后，待侧枝长至30cm时，再次进行收割，以后每次只保留1-2节。

空心菜南方在4-7月都可以播种。空心菜种子在播种前需要用50度温水浸种20分钟左右，期间需不断搅拌，避免种子被烫坏，之后再放入清水中浸泡2天左右，捞出晾干放在湿布上催芽，再播种到育苗盆中，苗生长至7厘米左右时移栽即可，还可以直接播种，一般一亩地用2公斤左右种子，播种后需浇水，保持土壤湿润。

空心菜露天种植下雪会死，空心菜耐高温，不耐霜冻，遭遇霜冻会导致茎、叶枯死。空心菜原产于中国，作为一种蔬菜广泛栽培，中国中部及南部各省常见栽培，分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。

空心菜背面长白点可能是空心菜感染白锈病所致。防治方法：可选用69%安克锰锌、或72%克露800-1000倍液，或50%安克2000倍液，或25%甲霜灵、或58%甲霜灵锰锌1500倍液，或25%三唑酮乳油1500倍液，连用2-3次，每次间隔7-15天。