以露天种植的空心菜为例,冬天一般会死亡(死根)。空心菜生性不耐寒,适宜生长在气候温暖湿润、土壤肥沃的地方,其种子在15℃左右的环境下开始发芽,适宜生长的温度为20-35℃。
空心菜开花是正常的现象,是植株老熟造成,可以食用,但口感较差。空心菜在我国中部及南部的福建、广西、贵州、四川等省常见栽培,北方较少,适宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,除供蔬菜食用外,还可药用。
空心菜麻点黄叶可能是患有褐斑病,叶片会出现黄褐色小点,后扩大成圆形或不规则病斑,管理防治时需在发病初期喷洒70%代森锰锌干悬粉500倍液、36%甲基硫菌灵悬浮剂600倍液,每隔7-10天1次,每亩喷兑水药液50升,喷2-3次,采收前3天停止用药。
空心菜收割之后一般间隔7-10天才能重新采收。空心菜一般在播种后35-45天就可以进行采收(空心菜长到30厘米左右时),第一次采收时基部要留2-3个节,然后将嫩梢摘下,促使叶腋中的腋芽萌发侧枝;侧枝采收时要在其基部留1-2个节使其萌发次生侧枝,如此可不断采摘直至收获期结束。
空心菜和苕尖不是一个菜。空心菜又叫蕹菜,茎呈圆柱形,有节,节间中空,无毛,叶呈卵形、长卵性,长3.5-17厘米,顶端渐尖。笤尖是红薯顶端的茎叶,可以食用,但比较老且食味苦涩。
空心菜没有心,空心菜的梗中间是空的,因此被称为空心菜。空心菜在中国中部及南部的福建、广西、贵州、四川、福建、江苏、四川、广东等省广泛栽培,北方较少,宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方。
空心菜四川话叫旺菜、蕹菜、藤藤菜,不同市区叫法也有所不同。空心菜原产东亚地区,现作为一种蔬菜广泛栽培,在我国中部及南部的福建、广西、贵州、四川等省常见栽培,北方较少,适宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,除供蔬菜食用外,还可药用。
空心菜属于比较容易长虫子的作物,空心菜比较常见的虫害有雍菜菜青虫、斜纹夜蛾等。防治:冬季清除地上部枯叶及病残体,并结合深翻,加速病残体腐烂,罢园后彻底清除病株残叶,集中烧毁;重病田实行1-2年轮作,施用腐熟的有机肥;科学施肥,加强管理,培育壮苗,增强抵抗力。
种植空心菜可以施用尿素。空心菜施肥方法:苗期可亩用1000-1500公斤经过稀释的人粪尿进行淋施,当幼苗长出3-4片真叶时可用15-20公斤复合肥和2-4公斤尿素进行混施;当空心菜进入采收期之后每采收1次可追施5-8公斤复合肥(每亩);当空心菜小苗长至5-10厘米左右时便可进行多次追肥。
水分:水分不足时,无法满足空心菜的生长需求;水分过多时,不利于空心菜的根部吸收养分。肥料:肥料不足导致空心菜叶片薄而发黄。光照:光照不足,空心菜的光合作用无法正常进行。病虫害:叶斑病,蚜虫的侵害都有可能导致叶片发黄。
空心菜的梗和叶都可以食用。空心菜原产中国,作为一种蔬菜广泛栽培,中国中部及南部各省常见栽培,分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。空心菜性喜温暖、湿润气候,耐炎热,不耐霜冻,在长江流域各省4-10月都可生长。