空心菜比较常见的病害有:炭疽病、腐败病、白锈病等。炭疽病防治:发病初期选用80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液或78%波尔锰锌可湿性粉剂500-800倍液等喷雾防治,10天1次,连续防治2-3 次。腐败病防治:苗期喷洒植宝素7500-9000倍液或0.1-0.2%磷酸二氢钾,可增强抗病能力。
基肥:每亩地施加2500-3000kg的腐熟有机肥。追肥:苗期,每亩地施加1000-1500kg的10-15%的稀人粪尿。幼苗3-4片真叶时期,施加15-20kg的复合肥和2-4kg的尿素。采收期时,每次采收后,施加5-8kg的复合肥或者速效氮肥。
空心菜被除草剂喷施到之后一般不是要喷施其它的农药进行“解毒”,而是要多浇水,以冲淡药剂量,降低药效,将生产损失降低到最小。空心菜生性不耐寒,适宜生长在气候温暖湿润、土壤肥沃的地方,遇到霜冻时其茎、叶有可能会枯死。
空心菜四季都可种。空心菜露天种植在春季至夏季都可以进行,一般在长江中下游地区4-10月种植,北方地区4-7月种植,秋季和冬季可以大棚种植,一般在10-12月种植,播种后40-60天就可以采收食用。
空心菜旱地能种。空心菜能在旱地种植,也可以在水田种植,在旱地种植时,能促进其多结种子,所以留种时可在旱地栽培,但在肥水田或畜舍附近的经常排粪水的田中种植,水分较多,生长相对旺盛。
空心菜原产于于中国,广泛种植于中国中部及南部的福建、广西、贵州、四川等省份。在南方地区,空心菜一般在4-7月份时种植,而北方地区一般在6-8月份时种植,如果是大棚温室种植,可以在10-12月份时种植。
空心菜一般不能在2月份种植,此时的气温较低,不适合空生菜生长。空心菜的耐寒能力不佳,在气温较低时种植会影响其产量,种植时间一般可选择4-7月份。空心菜对土壤的要求不严格,通常只需要在其生长期间适当浇水和施肥,就可以让它迅速成长。
空心菜受到红蜘蛛的危害一般可以选择使用13%阿维螺螨酯或25%联苯肼酯乙螨唑(1500倍液)制成喷雾进行喷施,其效果一般较好。空心菜生性不耐寒,适宜生长在气候温暖湿润、土壤肥沃的地方,其种子在15℃左右的环境下开始发芽,适宜生长的温度为20-35℃。
空心菜为一年生草本植物,第二年一般不能发芽。空心菜原产于中国,作为一种蔬菜广泛栽培,有时亦为野生状态,中国中部及南部各省常见栽培,其分布遍及热带亚洲、非洲以及大洋洲。
空心菜采收可在离地7-10厘米处开始切割,将嫩芽进行采摘,保留地下以及小部分地上茎叶,采收后需进行一次追肥,这样可以促使空心菜再次生长,可以多次采收,提高产量。在食用时,可以将空心菜根切成2厘米左右的小段,加入大蒜片、辣椒炒食。
空心菜的梗和叶都可以食用。空心菜原产中国,作为一种蔬菜广泛栽培,中国中部及南部各省常见栽培,分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。空心菜性喜温暖、湿润气候,耐炎热,不耐霜冻,在长江流域各省4-10月都可生长。