雌火鸡在34周龄开始进入第一个产蛋周期,产蛋期在每年的3-9月,雌鸟产卵在10-15枚即自行孵化。火鸡每年产蛋有4-6个周期,每一个周期产蛋在14-20枚左右。
火鸡一般以植物的茎叶、种子和果实等为食,但也会觅食昆虫、蛙、蜥蜴等动物,人工养殖时可以喂食菊苣、苜蓿、苦荬菜等蔬菜,以及谷粒、糠麸等谷类,还可以用玉米、大麦、小麦、碎米、豆饼、鱼粉、苜蓿粉、麸皮、石粉、维生素、矿物质等按照一定比例混合作饲料喂食。
火鸡可以一公一母搭配饲养,但雄性火鸡比较好斗,混养时可能会欺负雌性火鸡。雄性火鸡体型较大,头顶的褶皱较多,雌性火鸡体型较小,头顶的褶皱较少。遇到食物时,雄性火鸡会送给雌性,而雌性则会直接吃下。
火鸡毛目前主要是用于服装行业,火鸡毛是现在比较流行的皮草,相比兔子毛会贵一点,不过又比狐狸毛便宜少许。火鸡毛虽然价格比兔子毛贵一点,但是它的保暖效果以及掉毛情况是比兔子毛要好。
雏火鸡:每千克饲料代谢能量需达到11.72兆焦,粗蛋白质28%、粗纤维3-4%。生长火鸡:每千克饲料含代谢能12.55-13.39兆焦、粗蛋白质16-22%、粗纤维4-8%。种公火鸡:每千克饲料含代谢能11.72-12.13兆焦、粗蛋白质16%,粗纤维6%,钙1.5%、磷0.8%。
刚出壳的火鸡可以喂混合饲料,包括谷类饲料46%、豆饼38%、麸皮3.3%、鱼粉6.4%、槐叶粉3%、骨粉2%、碳酸钙1%、盐0.3%。可以在饲料中适当添加微量元素,还可以掺些葱叶、蒜叶、韭菜等青饲料,以助其消化。
火鸡苗在当地的畜牧养殖合作社、养鸡场等地都有购买,但选择有省级或省级以上《种畜禽生产经营许可证》的正规火鸡苗养殖场购买为佳。火鸡苗在喂养时需以少喂多添、保持饲料新鲜为原则,饮用水需保持在20℃,4-6小时更换1次饮水,以保证火鸡的饮用水质量。
火鸡苗一般在当地的生态农业公司可以购买。火鸡又叫吐绶鸡,一般体长110-115厘米,品种较多,常见的有贝蒂娜火鸡、青铜火鸡、尼古拉火鸡等,常栖息在温带和亚热带森林中,大多数都原产于加拿大、墨西哥、美国,后由澳大利亚、新西兰、美国夏威夷群岛等地引进。
火鸡成年在34周龄左右,成年火鸡重量在40-45斤左右,体长110-115厘米,翼展125-144厘米。它是原产于美国和墨西哥的禽类。
火鸡一般长到7-9个月左右成年。公火鸡长到9月龄的时候达到性成熟。母火鸡一般7月龄就性成熟了。母火鸡从34周龄开始进入第一个产蛋周期,产蛋期在每年的3-9月,每产10-15枚左右即自行孵化。每年产蛋4-6个周期,每个周期产蛋14-20枚,最多28枚。
珍珠鸡头部较小,体长50-55厘米,珠鸡全身羽毛灰色,并有规则的圆形白点,形如珍珠,珍珠鸡形体圆矮,没有鸡冠,头顶部无毛,而有角质化突起,尾部羽毛较硬略垂。火鸡体长110-115厘米,体羽呈金属褐色或绿色,散布黑色的横斑,两翅有白斑,尾羽褐或灰,头、颈上部裸露,有红珊瑚状的皮瘤,喉下有肉垂。