火鸡毛的主要成分是角质蛋白和钙。火鸡毛也是属于羽毛的一种,都是禽类表皮细胞衍生的角质化产物,被覆在体表、质轻而韧、略有弹性,具防水性、护体、保温等功能,有较高的经济价值。
火鸡的学名为Meleagris gallopavo,又叫吐绶鸡、普通火鸡、七面鸡、七面鸟 。火鸡是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的禽类。
1、育雏阶段:开食一周内自由采食,第二周起,每天喂食4-5次,第五周后,每天喂食2-3次,温度方面,第一周时,温度控制在35-37℃,后续每周递减1-2℃,直至温度降低至21℃。2、育成阶段:白天进行放牧饲养,晚上进行补饲,日粮中适当增加碳水化合物饲料的比例,蛋白质水平保持在15-18%。
火鸡在34周龄左右进入第一个产蛋周期。火鸡产蛋期在每年的3-9月,每年有4-6个产蛋周期,每周期产蛋14-20枚,每产10-15枚左右雌火鸡会自行孵化。
火鸡毛目前主要是用于服装行业,火鸡毛是现在比较流行的皮草,相比兔子毛会贵一点,不过又比狐狸毛便宜少许。火鸡毛虽然价格比兔子毛贵一点,但是它的保暖效果以及掉毛情况是比兔子毛要好。
孵化的前10天温度控制在39℃,孵化的第10-21天温度控制在38℃,孵化的第21-28天温度控制在38-39℃,种蛋入孵26天,壳内小雏已经形成,有的开始啄壳,一般28-29天可全部出雏。孵化火鸡在箩筐内垫上禾草,放种蛋14-18枚,将箩筐放到光线暗淡、隐蔽、僻静的地方,孵化期间加强通风管理。
火鸡拉稀一般可以购买土霉素片,每只火鸡喂食五分之一就可以治愈。但是拉稀特别严重的话,最好是去咨询当地的兽医站或是去当地兽医站检查,对症下药。
火鸡不吃食有可能是黑头病、蓝冠病、霍乱、白痢、球虫病、大肠杆菌病等,应及时咨询兽医进行治疗。在日常管理中,应保持好鸡舍卫生,定期消毒,定时打疫苗,预防疾病的发生。
火鸡一般在孵化后就能看出公母,可以采用翻肛法鉴别公母,首先用左手掌心紧握雏火鸡,使其泄殖腔朝上,右手将雏火鸡尾巴,轻轻拉向背部,使其泄殖腔外露,若看到泄殖腔下部有2个浅红色、椭圆形的球状突起,即为公火鸡;若是看到底边变粗向两边延伸,并逐渐变细的浅粉红色八字状皱襞,即为母火鸡。
根据鸡吃食等情况不同,火鸡的生长情况也不同,1个月时体重大概在1-2公斤左右。火鸡体型较大,生长也很快,吃的食物比较杂,是抗病力比较强的肉用保健野生动物。火鸡可以吃粗食,一般饲养6个月体重可达10-17公斤。饲料利用率可达最高,肉类比可以达到3:1。
珍珠鸡头部较小,体长50-55厘米,珠鸡全身羽毛灰色,并有规则的圆形白点,形如珍珠,珍珠鸡形体圆矮,没有鸡冠,头顶部无毛,而有角质化突起,尾部羽毛较硬略垂。火鸡体长110-115厘米,体羽呈金属褐色或绿色,散布黑色的横斑,两翅有白斑,尾羽褐或灰,头、颈上部裸露,有红珊瑚状的皮瘤,喉下有肉垂。