火鸡脖子上的痘痘是成年火鸡自然生长出的红色肉瘤,属于火鸡的特征之一。火鸡喉下还垂有红色的肉瓣,背稍隆起,体羽呈金属褐色或绿色,散布黑色的横斑。
火鸡和鸵鸟同属于鸟纲,都是鸟类。火鸡是鸡形目雉科火鸡属,而鸵鸟是鸵鸟目鸵鸟科鸵鸟属。鸵鸟是现代鸟类中体型最大的鸟,高可达3米,多生活在非洲的草原和沙漠地带。
火鸡亦称吐绶鸡,体长110-115厘米,翼展125-144厘米,体重2.5-10.8千克。火鸡在墨西哥的瓦哈卡地方首先被驯化成家禽,于十五世纪末引入到欧洲,引入中国的时间则更晚。火鸡和其他鸡形目鸟类相似,雌鸟比雄鸟较小,颜色较不鲜艳。
火鸡爱吃植物的茎、叶、种子和果实,偶尔也吃蛙和蜥蜴。火鸡喜欢群居生活,性情温顺,行动迟缓,飞翔力较强,能飞500-2000米远。
两者相比青铜火鸡更大,一般贝蒂娜公火鸡只能长至20-24斤,母火鸡只能长至10-16斤,而青铜公火鸡能长到32斤,母火鸡能长到18斤。贝蒂娜火鸡原产墨西哥,头和颈上部裸露,仅有稀疏羽毛,喉下有肉垂,颜色由红到紫;青铜火鸡原产美洲,有青铜、白色等品变种,羽毛颜色为红绿色,并发青铜光泽。
1、黑火鸡:羽毛呈黑色,成年后胫和趾为浅红色,公鸡和母鸡的体重分别为8公斤、15公斤左右。2、石板青火鸡:羽毛一般呈灰色,喙部呈浅灰色,雏鸡绒毛为淡黄色,背部有灰色条纹。3、青铜火鸡:原产于美洲,生长迅速,体质强壮,体形肥满。4、波朋火鸡:羽毛呈深红色,公鸡的羽毛边缘略呈黑色,体重15公斤左右。
火鸡育雏期需食用高蛋白、高能量的饲料,可用谷类饲料46%、豆饼38%、麸皮3.3%、鱼粉6.4%、槐叶粉3%、骨粉2%、碳酸钙1%、盐0.3%混合,并适当加入微量元素、维生素,以及葱叶、蒜叶等喂食;火鸡育成期需多食用碳水化合物,以保持高能量,可在饲料中加入菜料和豆类植物,放牧后补饲精饲料,如谷粒。
火鸡毛是覆盖在火鸡表体的羽毛。火鸡毛可以用于皮草行业,火鸡毛皮草比兔子毛皮草要贵一点,比狐狸毛皮草要便宜少许,具有很好的保温作用以及较高的经济价值。
火鸡重量在2.5-10.8千克左右,成年火鸡重量一般都在10公斤以上。火鸡体型比家鸡大3-4倍,体长110-115厘米,翼展125-144厘米,主要以植物的茎、叶、种子和果实等为食。
火鸡苗一般在当地的生态农业公司可以购买。火鸡又叫吐绶鸡,一般体长110-115厘米,品种较多,常见的有贝蒂娜火鸡、青铜火鸡、尼古拉火鸡等,常栖息在温带和亚热带森林中,大多数都原产于加拿大、墨西哥、美国,后由澳大利亚、新西兰、美国夏威夷群岛等地引进。
火鸡苗在当地的畜牧养殖合作社、养鸡场等地都有购买,但选择有省级或省级以上《种畜禽生产经营许可证》的正规火鸡苗养殖场购买为佳。火鸡苗在喂养时需以少喂多添、保持饲料新鲜为原则,饮用水需保持在20℃,4-6小时更换1次饮水,以保证火鸡的饮用水质量。