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白鲢贵还是花鲢贵

时间:2019-10-15 18:58:02 | 作者:李宗全 | 标签:白鲢

白鲢贵还是花鲢贵

回答花鲢比白鲢贵。花鲢肉质细腻,鱼头富含胶质蛋白,适合做剁椒鱼头、蒜香鱼头等;白鲢肉质略微松散,鲜味不如花鲢,而且小刺较多,吃起来不方便。

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