白鲢鱼刺多吗，与花鲢鱼有什么区别

养殖白鲢鱼每亩水面可放养15万尾左右。以单养为主，不提倡混合放养，一般养殖一个月左右应进行分池。养殖白鲢鱼的池塘环境水源和水质要以靠近湖泊、水库、河流、渠道为主。白鲢属中上层鱼，终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物。

白鲢烂尾可能是患白尾病所致。发病初期，鱼尾末端有些发白，逐渐向前扩展到尾缩的前部、尾柄，快速蔓延到背储基部后面的塞干，蔓延部分全现白色。病情严重时鱼尾端烂掉或残缺不全，病鱼头部朝下，尾部朝上，与水面垂直，时而作挣扎状游动，时而悬挂于水中。

白鲢鱼和胖头鱼的鱼头都很大，相比之下胖头鱼的鱼头较大，可占身体的一半甚至更多，而且富含胶质蛋白，而白鲢鱼的鱼头肉质相对较差，略微松散，而且鲜味不如胖头鱼。

白鲢属于发物。鱼虾类都是发物，过敏性疾患不宜食用，如荨麻疹、藓、过敏性哮喘等都有诱发及加重作用。此外它含嘌呤较高，所以痛风患者也不宜食。

白鲢浮上水面多是由于缺氧导致的。白鲢耐低氧能力很差，一旦水中缺氧就会马上浮上水面，有的甚至很快便会死亡。白鲢，又叫水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目鲤科鲢属的一种鱼类，为著名的四大家鱼之一。

停钓几十分钟，待水中鱼儿把诱饵食完游走后，换上气味较小的诱饵重新打窝；或者将诱引鱼的窝子用海竿、炸弹钩打到深水区的水底，这样可以一定程度上避开中、上层的鳙鲢鱼。

花鲢比白鲢贵。花鲢肉质细腻，鱼头富含胶质蛋白，适合做剁椒鱼头、蒜香鱼头等；白鲢肉质略微松散，鲜味不如花鲢，而且小刺较多，吃起来不方便。

白鲢刺较多。白鲢属于低等真骨鱼类，肌间骨多，所以刺多。刺的主要作用是支撑肌肉，用来保护自己。越小的淡水鱼鱼刺越多，可以使之在恶劣的环境下也能生存。

在饲养条件良好的情况下，养殖白鲢一年能达到2斤左右。白鲢属中上层鱼，春夏秋三季，绝大多数时间在水域的中上层游动觅食，冬季则潜至深水越冬，终生以浮游生物为主食，属于典型的滤食性鱼类。

白鲢浮头一般是因为天气闷热，气压低水中含氧量少。当鱼有憋闷感时，就爱浮到水面吸氧，这时垂钓可以选择活水处浮钓，更容易上钩。