白鲢苗养殖技术

在自然条件下，白鲢的寿命一般为5-8年左右，也有少部分较为长寿的能活到10年以上。白鲢广泛分布于亚洲东部，在我国各大水系，随处可见，历来被列入我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。

白鲢早上会开口但开口情况不佳。白鲢在温度较高的时候才会比较活跃，觅食活动也会较为频繁，早上的温度通常不高，白鲢的开口情况会比较差，建议中午的时候去垂钓。

价格不同：白鲢的价格比较便宜，一般为2-3元/斤，而花鲢的价格一般为4-5元/斤。鱼鳞花色不同：白鲢是全白鳞没有黑色的斑点，而花鲢的身上有淡黑色斑点的。肉质不同：白鲢的肉质略微松散，而且它的小刺比较多不方便食用，而花鲢的肉质较细腻，鱼头富含胶质蛋白。

白鲢以浮游生物为主食，并喜吃草鱼的粪便以及投放的鸡、牛粪，对酸味的食物较感兴趣，对糟食也很有胃口。鲢鱼的饵食有明显的季节性，春秋除浮游生物外，还大量地吃腐屑类饵料，夏季水位越低，其摄食量越大，冬季越冬少吃少动。

钓白鲢适宜用香味型或怪味型饵料，味型饵料可以选用韭菜、大葱、鲜牛奶、奶粉、血水等作为怪味饵料的添加剂，选择其中一种作为基础饵搅匀后即可使用。钓白鲢时注意，只有温度较高时，白鲢的活动与摄食量才大，当温度在20℃时，白鲢食欲就不怎么样了，此时一般很难钓到白鲢。

在密度适中、水环境适宜、食物充足等良好的饲养条件下，白鲢一般一年可增重2-6斤左右，具体增重与养殖技术、养殖密度、养殖环境、养殖户的养殖经验以及管理方式等多种因素有关。白鲢不是大头鱼，大头鱼指的是花鲢。花鲢因头可达体长的1/3而得名大头鱼、胖头鱼。白鲢体侧扁而稍高，扁薄，从胸鳍基部前下方至肛门间有发达的腹棱，头长约为体长的1/4。

缺氧或者水体污染等原因都可能导致白鲢翻白肚皮。及时增加增氧设备，保持水中溶氧量，进行水质检测。白鲢耐低氧能力极差，一旦水中缺氧就会马上浮头，有的甚至会很快死亡。

白鲢比花鲢刺更多。花鲢刺少，味道鲜美，肉质细腻口感好。相比之下白鲢肉质偏粉，腥味较重。花鲢的价格是白鲢的两倍，在市场上也更容易出售，也更受消费者欢迎。

白鲢应选择浮钓。白鲢属中上层鱼类，在春、夏、秋三季大多数时间都是在中上层游动觅食，但冬天则潜入水底，天气越冷越往深水中活动。浮钓时应选择微酸、微臭的饵料。

停钓几十分钟，待水中鱼儿把诱饵食完游走后，换上气味较小的诱饵重新打窝；或者将诱引鱼的窝子用海竿、炸弹钩打到深水区的水底，这样可以一定程度上避开中、上层的鳙鲢鱼。